嗦面干饭太爽了。|你买的荞麦面里，可能根本没什么荞麦！扒了 100 款，推荐这 6 款嗦面干饭太爽了。

嗦面干饭太爽了。
好多人根本挡不住精制碳水带来的快乐！
换着吃粗粮呢？
还不错，但搞起来又很麻烦，很多人还吃不惯。猛地开始吃，可能会出现消化不良、胀气等肠胃问题。

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出于膳食平衡的考虑，对消化功能没问题的人来说，中国营养学会建议一天的主食中，最好有1/3是全谷物。
图片来源：网络
其实，有的朋友已经发现了一种很不错的入门级粗粮。
那就是「荞麦面」！

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对荞麦过敏的小伙伴要谨遵医嘱哦～
图片来源：丁香生活研究所
看起来简直是完美主食：嗦起来吸溜溜，营养丰富，升糖指数低，又有饱腹感。
啊，碳水战士的快乐又回来了！
且慢！
吃之前务必先确认一下，你买的那款荞麦面，真的是荞麦做的吗？
你可能买到了
「假的」荞麦面
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很多小伙伴买荞麦面的时候，是不是看到包装上印着「荞麦面」，就扔进购物车？
或者再严谨点，看到配料表里有荞麦粉，就放心下单。
其实，大家买到的——很可能是荞麦粉含量只有0.5%的「荞麦风味面」！

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图片来源：自己拍的
因为荞麦中缺少面筋蛋白，不容易做成面条，所以需要很高的制作工艺和配方要求，这些都是成本。
于是就有一些厂家，既想打「健康食品」的噱头，又想节约成本，导致很多所谓的「荞麦面」还是以精白面粉为主，荞麦的营养价值基本没有。
说白了，和普通面没啥区别。
为了让口感更好，有些荞麦面还会添加大量的食用盐和食用碱。
这就让有些荞麦面的荞麦粉含量不高，钠含量倒是很高。

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图片来源：自己拍的
你可能会觉得震惊，就这也能叫荞麦面？就没人管管吗！？
目前我国暂未制定出荞麦面的食品标准。
但我们可以先参考一下日本对荞麦面的相关规定——荞麦面中的荞麦粉含量在30%以上，可以不标注含量， 50%以上可以称为优质级。
按照这个标准，选购时，留意一下配料表或者包装上荞麦粉的比例，就可以挑到更好的荞麦面啦。

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【嗦面干饭太爽了。|你买的荞麦面里，可能根本没什么荞麦！扒了 100 款，推荐这 6 款】图片来源：商品评论区
这次我们又拜托了老给大家安利健康美食的食品专家张译丰，翻遍了京东销量前100的荞麦面。
参考「低钠食品」钠含量低于120毫克/100克的规定，我们根据产品的包装标识，挑选了从入门到进阶的6款荞麦面。
每一款都值得一口嗦进肚：
6款低钠荞麦面
荞麦粉含量从低到高
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01
农夫慢
免煮荞麦面
类别
非油炸方便面
配料
黑全麦粉、荞麦粉（30%）、饮用水
规格
60克/袋
参考价格
1.2~2.3元/100克
钠含量
19毫克/100克

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这款0脂肪的荞麦方便面，真的是懒人福音。
不用煮，热水泡几分钟就能吃。
不仅加入了30%的荞麦粉，还用70%的黑全麦粉代替了精白面粉。黑全麦粉也是一种全谷物，其中膳食纤维、维生素、矿物质等营养素含量都要比精白面粉高上不少。