秋天是我们身体进补最好的季节|入深秋后，这“地下6宝”要多吃，营养又新鲜，应季而食才滋补秋天是我们身体进补最好的季

秋天是我们身体进补最好的季节，最近的气温也也开始了急速下降，这时候我们更是要好好的吃，让我们的身体能够得到好的滋补和恢复。入深秋后，这地下6宝要多吃，营养又新鲜，对身体也好。

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1、山药

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【山药饺子】

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〖食材清单〗
山药200克、60克白糖、250克糯米粉、50克面粉、150毫升凉水、花生适量、1把白芝麻

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〖制作步骤〗
1、山药去皮后切小段儿，重约200克，上锅蒸熟；

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2、取出来加30克白糖捣成泥，加250克糯米粉， 50克面粉，再用150毫升凉水和面；

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3、上手揉面，揉成一个软硬适中的面团儿后先醒30分钟；

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4、现在来炒花生，锅里不用倒油，小火慢慢的炒，炒到花生皮轻轻一捏就掉了就可以关火了

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倒入绞肉机中，加一把白芝麻， 30克白糖，打成细腻的粉；

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5、面团醒好后我们再继续揉一揉，取出来搓长条，分成大小相等的面剂子

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取一个小面剂先搓成小长条，再用手指压扁，再像这样拧两圈，我们的生胚就做好了；

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6、来倒油，可以用筷子去试一下油温，当筷子周边鼓起小泡泡就可以下锅炸了，这里全程用中小火慢慢的炸；

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7、慢慢的这些饺子就全部飘了起来，注意翻面

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炸到这个饺子表面金黄焦脆就可以捞出来控油了；最后撒上打好的花生碎就可以了。

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颜色非常漂亮，外酥里糯香甜适口越嚼越香，追剧的时候来一盘简直太惬意不过了。

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2、红薯

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【红薯糕】

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?食材清单?
300克红薯80克白糖300克清水4克酵母20克食用油
150克木薯淀粉250克中筋面粉3克泡打粉

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?制作步骤?
1、我们首先准备一个红薯，去皮切片，这里净重是300克。

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2、接着放入蒸笼中上锅蒸熟，筷子能插进去就熟透了。

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3、关火取出来倒入料理机中，再加80克白糖， 300克清水打成细腻的红薯汁，用红薯汁做出来的发糕颜色更均匀好看。