昨天下午和广州的一位酒友聊天|喝酒老断片:跟醉酒深浅程度的关系大?还是酒体品质的好坏原因?( 二 )
答:我戒烟之后 , 喝酒也不喝茶了 , 只喝酒 , 保持匀速 , 一般人都能陪住 。
现在的品牌酒的没有口粮酒?
问:前一阵子偶然喝了这个酒 。 别看瓶子上写的是浓香型 , 跟传统浓香型的味道一点都不一样 。 说不出来的味道 。
答:我的分享不涉及商品酒 , 基本都是酒精酒 , 90%以上 。

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为什么说品牌酒里没有口粮酒?有很多低档酒的价格也很便宜 , 50块以下的不少 。 喝酒的人都会有这个体会 , 所有商品牌子的低档酒 , 喝着口味寡淡 。 可是很多同价位的农村土酒 , 喝着口味就丰满得多 , 感觉是粮食酒 。
酒质不饱满 , 说到底是个品质问题 , 原酒稀释了 。 就像熬粥 , 熬好了浓稠适度 , 闻着香喝着顺 。 可是你使劲兑水 , 把一碗粥兑成两碗甚至三碗五碗 , 这个粥就不好喝了 。 能不能做到还是原粥那样好喝呢?那就要高科技了 , 研究出粥味香精和粘稠剂 , 兑进去就行了 。
你喝到的便宜品牌酒就是这个原理 , 稀释过了头 , 那就添加酒精香精模仿原浆酒的味道 。 这就是为什么强调“原浆酒”的原因 , 优质、原浆、价格合理才能称得上是口粮酒 。

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问:我以前也抽烟 , 烟瘾不算大 , 后来就戒了 。
答:好酒有个更好的喝法 , 干喝 , 水都不要 , 很爽 。 我在甘肃遭遇过 , 和煤矿工人喝 , 凳子都不要 , 几个人围着桌子 , 一个大碗开喝 。 桌上就一瓶酒一只碗 。
问:听着就过瘾[强] 。
来源:普济
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