吃饭不按时，血糖、血压都“遭殃”！照着这张时间表，增强免疫、少生病俗话说“人是铁

俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌” 。但在这个生活快节奏、工作高强度的社会环境中，能做到“按时吃饭”的人真的不多：早上一起床就赶着时间匆匆出门，常常来不及吃；晚上一加班，晚餐就像是夜宵；到了周末倒头就睡，醒来已经是中午，早饭午饭变作一顿吃……
很多人觉得，吃饭不规律没有什么大不了的，自己完全扛得住，但你的身体可能远没有你想象的那么“坚强” 。 2021年9月6日美国心脏协会杂志发表的一项研究发现：吃饭时间不固定，人更容易发胖，血糖、血压可能会同时升高！

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一、吃饭有“时差”
血糖、血压都“遭殃”
在该研究中，美国哥伦比亚大学欧文医学中心，选取115名平均年龄为33岁的女性作为研究对象，并完成了为期一周的饮食记录。
研究人员发现，饮食时差——即每天第一餐和最后一餐进食的时间、每天进食的时间跨度、夜晚进食的程度，在工作日和周末的差别越大时，会显著升高血压、血糖，并导致肥胖发生。数据显示：

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◎饮食时差影响血压。平均每晚5点后摄入热量比例每增加10% ，收缩压和舒张压分别升高2.98和2.37mmHg；平时和周末每晚5点以后摄入热量比例每相差10% ，收缩压升高1.83mmHg 。
◎饮食时差影响血糖。每天第一餐、最后一餐进食的时间差增加30分钟，晚上5点以后摄入热量比例每增加10% ，糖化血红蛋白分别增加0.09%、0.06%、0.23% 。
◎饮食时差影响体重指数。平均每晚8点后摄入热量比例每增加10% ，体重指数会增加0.52kg/㎡，腰围增粗1.73厘米。

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虽然该结果还有待进一步的研究验证，但在一定程度上说明了“按时吃饭”的重要性——它可以帮助控制体重，保持血压、血糖的基本平稳。实际上，按时吃饭的好处还远不止此！
二、简单做到按时吃饭，这些好处少不了！
1、维持肠道免疫力
2020年发表在《自然》子刊中的一项研究表明，肠道免疫功能处于波动状态，会受到生物钟的影响，在每天该吃饭的时间前后增强，预防可能发生的感染；其它时间则保持一个较低的水平，避免免疫过度激活的副作用。
【吃饭不按时，血糖、血压都“遭殃”！照着这张时间表，增强免疫、少生病】如果长期三餐不规律，那么肠胃被动受到刺激，所有的免疫、消化功能都可能紊乱，对病原体的抵抗力也会下降，各类消化道疾病也可能随之而来。

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2、改善功能性消化不良
当肠胃功能紊乱时，很可能会出现上腹部疼痛、易早饱或积食、食欲缺乏、嗳气、恶心或呕吐等消化不良的症状。其发病率非常高，尤其在老年人中，接近1/4的人都可能有类似症状，严重影响生活质量。
而按时吃饭，可促进消化器官按时分泌胰酶和胃蛋白酶，提高肠胃对蛋白质等的消化效率。

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3、改善便秘
通常食物残渣可在人体内停留超过24小时，如果进食不规律，那么消化不规律，排便也就不规律。大便在肠道停留过久，水分都被回收，就容易发生粘连板结，引起便秘。
而每次进食10分钟后，肠胃会加快蠕动和排空，可促进排便；按时吃饭，可以帮助肠胃养成规律的排便时间，改善便秘。