从“一蜜难求”到“无人问津”，为啥土蜂蜜备受质疑？究其根本是4个原因

昨天,老妈赶大集时买了一瓶蜂蜜,说是霜降来了,天气一天比一天冷,每天喝点蜂蜜水对身体有百益而无一害。这瓶蜂蜜挺贵,花了老妈128块钱,由于很久没喝蜂蜜水了,我就冲了一杯。
温水冲泡的一瞬间,那种来自大自然的纯正蜜想沁人心脾。
耐不住诱惑,一下子喝光了半杯,这味道着实不错,温润绵甜,甜而不腻。
老妈也试饮了一口,不仅感叹:这年头,能喝到一款真蜜很幸运!

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刚开始,我对老妈说出的“幸运”不太理解,于是上网看了看近几年有关蜂蜜和蜂蜜市场的内容。
终于发现:老妈感叹如今的蜂蜜市场,也是有一定的道理的。
可以说,现在的蜂蜜正在走“下坡路” 。
特别是那些号称是土蜂蜜的蜂蜜,可谓是“门可罗雀”,真没几个人愿意去买,说到底就是蜂蜜的品质发生了太大的变化,比如黑心作坊生产人造蜜,也就是勾兑蜂蜜来捣乱市场,误导消费者视线。
反观很久以前的蜂蜜市场,一款土蜂一旦上市,瞬间就会被一抢而空,就算价格高达几百块钱,貌似消费者也不在乎。
说到底就是土蜂蜜太稀少太珍贵,还有它的营养价值和作用不容小觑。
不妨去网上看看,和老妈有着同样想法的人真不少,很多美食爱好者越来越质疑如今土蜂蜜。
那么,从“一蜜难求”到“门可罗雀”,为啥土蜂蜜备受质疑?究其根本,4个原因比较明显,不妨一看。
原因一、养蜂人越来越看重利润
很久以前,养蜂规模比较小,很多人都是为了自己吃而养蜂,压根就没有想着赚钱。可随着时间的流逝,养蜂人,商家等越来越看重利润。与此同时,土蜂蜜的品质却在大幅度下降。
据我了解,有很多农村养蜂人为了利润最大化,他们竟然选用糖浆为主料,再加入山梨酸,明矾,色素等,这样的蜂蜜,其售价也比较低廉,一斤不过几十块钱,大家觉得比较实惠,可是本质变了。
原因二、真假蜜越来越不好区别
如今,市面上的蜂蜜种类繁多,数量更是数不胜数。关键是他们的造假技术太高明,使得真假蜂蜜难以辨别。尤其是勾兑蜂蜜,在糖浆中加入真蜂蜜便是一款勾兑蜂蜜。
要是再加点增鲜剂,增亮剂,其品相和真蜂蜜几乎没啥区别。要说这造假最高明的还得是“淀粉蜜”,除非亲自品尝,否则你压根不会辨别出真假。故这种原因使得消费者越来越疏远蜂蜜。
原因三、外来劣质蜂蜜仍在捣乱
在蜂蜜市场,别以为只有我们自己的蜂蜜了,很多国外蜂蜜也会前来捣乱。由于国外蜂蜜价格便宜,品相不错,不管试闻还是试吃,几乎和我们的土蜂蜜没啥两样。故,消费者肯定会选择价格低的。
这样一来,外来蜂蜜抢占了一部分国内蜂蜜市场,使得咱们自己的土蜂蜜躲在货架积灰。另外,这种外来的蜂蜜其品质真心很一般,含有很多防腐剂,增香剂,增亮剂,对人体只有坏处。
原因四、其它美食替代了土蜂蜜
如今,市场上的美食越来越多,尤其是甜食更是多到不计其数。
除此之外,还有很多补品,营养品也来抢占市场，试想之,这么多美食拥挤在市场,消费者的选择也会出现多样化。
【从“一蜜难求”到“无人问津”，为啥土蜂蜜备受质疑？究其根本是4个原因】也就是说,这些美食的突如其来严重影响到了蜂蜜市场的发展,最终使得蜂蜜市场出现了门可罗雀的情况。
可是话又说回来,只要是真正的,优质的土蜂蜜依旧备受青睐。
比如这款稀少珍贵的土蜂蜜,此蜜叫做“蜜之珍”,这款蜜的蜜源来自于海拔3700多米高的秦岭主峰之太白山。