元气森林都开“卷”的养生茶，抢起了咖啡生意( 三 ) _健康小知识

2021年，同仁堂旗下知嘛健康推出的熬夜水和神仙水中，人参就是原料之一。但是“一整根人参水”选择从产品的外观包装上做文章，利用国潮风的瓶身设计，和把整根人参放进透明瓶子里带来的视觉冲击，以及在线营销，成功地引爆了市场。
上海茶饮品牌椿风此前推出含有整根人参的“蜂王浆熬夜水”时，估计也没有预料到人参会在后来在饮品界能拥有“引领风潮”的地位。不过这不妨碍它得到了资本的关注。椿风目前已经完成了Pre-A轮融资，据报道其融资后估值已过亿元。
该品牌还推出了青汁刮油水、润肺清喉小吊梨汤、祛湿茯苓百合薏米水等产品。目前，椿风旗下SKU超过30多个，产品客单价在13-25元之间，面向主流客群为25-35岁的白领女性。
椿风创始人兼CEO胡开基对《财经天下》周刊表示，草本植物饮料火起来有其背景，消费者对健康的需求越来越旺盛，选择产品更关注产品本身，这是消费的一大趋势。他也提到，草本植物在中国具有很多年传统的消费习惯，这是大众所认知的。如今更多的草本植物饮料被大众所接受，也是因为工艺、宣传以及口感方面，更能够被接受。
主打养生茶饮的荷田水铺于2020年10月在青岛成立，在成立后一年多时间内，就连续收获了三轮融资。从有一整根人参的“熬夜大补水” ，到生津止渴的“杏皮生津水” ，和提神的“薄荷醒脑水” ，荷田水铺的产品基本都打上了功效型茶饮的标签。

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（图/《财经天下》周刊摄）
在线下店中，不少人发现，元气森林智能柜中出现了新品牌“纤茶” 。它的玉米须茶、杭白菊花茶、桑叶茶、青柑陈皮茶、桑椹五黑茶等，分别针对祛水肿、明目清火、控糖、润喉消食、养发等不同场景打造。
元气森林方面对《财经天下》周刊表示，纤茶推出的第一款产品“玉米须茶” ，是基于用户想要“去水肿”以及对饮品要求越来越多元的需求诞生的。其透露， “纤茶”是元气森林早在2017年就成立的项目，但由于无法打开受众市场，该产品曾多次遭到公司内部的质疑以至于数次面临被淘汰的风险。在元气森林创始人唐彬森的坚持下， “纤茶”才度过了危机。
据说，唐彬森曾表示：“今天的小众，不会一直小众。 ”
而目前，纤茶已经成为元气森林的重点品牌。 2021年7月，纤茶官宣明星倪妮为品牌代言人。今年4月，元气森林曾对外提到，纤茶是公司未来的发展重点之一。 “纤茶”正在从一、二线城市入手，着重铺MT渠道（现代渠道，即大卖场、连锁便利店、超市等）。
元气森林方面也表示，会围绕消费者需求的痛点场景继续研发相关养生产品，此外也会加大品牌线下销售渠道的建设。
传统医药品牌也在切入该赛道，让用户的养生体验变得更加“好玩、有趣” ，尝试从另一个维度上再次带来“破圈”效应。

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（图/视觉中国）
作为同仁堂康药业新零售业务转型的产物，知嘛健康的“野心”最大。位于北京大兴区的知嘛健康零号店，总面积达到4700平方米，门口处的无人售药机能容纳9000个SKU 。添加了各种养生产品的熬夜水外，罗汉果美式、陈皮拿铁、枸杞拿铁，是店内卖得最火的“网红”草本咖啡，吸引了不少年轻人前去拍照打卡。而同仁堂在推出咖啡之时，就曾表示知嘛健康要在北京开出300家门店。