腰痛患者如何调理饮食

本文转自：中国食品报
【腰痛患者如何调理饮食】本报采访人员吴雪琴通讯员连雪娥庄碰霞
腰痛又称为“腰脊痛” ，是以腰部疼痛为主症的一种病症。福建省惠安县医院康复医学科副主任曾云艳介绍，西医学中，腰痛多见于腰部软组织损伤、棘间韧带损伤、肌肉风湿病、腰椎病变、椎间盘病变以及部分内脏病变中。腰椎影像学检查及相关辅助检查有助于此病的诊断。
中医学则认为，腰痛的发生常与感受外邪、跌扑损伤、劳欲过度等因素有关。此病与肾、足太阳膀胱经、督脉等关系密切。基本病机是指腰部经络不通，气血痹阻，或肾精亏虚，腰部失于濡养、温煦。
临床上，中医诊疗方面的辨证要点包括：发病较急，腰部疼痛明显，显痛处拒按者为实证；起病较缓，腰部酸痛，遇劳加重，痛处喜按者为虚证。寒湿腰痛：腰部冷痛重坠，遇阴雨寒冷加重，舌淡，苔白滑，脉弦迟。瘀血腰痛：多有外伤史，腰部刺痛，痛处固定不移，舌质暗或有瘀斑，脉涩。肾虚腰痛：腰部酸痛隐隐，喜揉喜按，遇劳加重，舌暗淡，脉沉细。疼痛或压痛部位在腰脊正中，病在督脉；疼痛或压痛部位在腰脊两侧，病在足太阳膀胱经。
对于腰痛，在治疗上常通过辨证施治，以通经止痛为主要原则，采用针灸、放血、刮痧、拔罐、推拿、服用中药等手段进行治疗，可取得较好疗效。与此同时，结合饮食进行调理。
曾云艳介绍，腰痛患者平时可多吃一些有助于增强骨骼强度和肌肉力量的食物，特别是增加摄入含有钙、蛋白质、维生素B族、维生素C、维生素E等营养成分的食物。
肾虚腰痛者可用以下几种补益肾精的中药材泡水或配合食材食用，如冬虫夏草、山萸肉、人参、黄芪、山药，鹿茸、杜仲、桑寄生、熟地、桑葚、枸杞子等。食疗方包括生地山药粥、杜仲腰花肴、茴香炖猪腰、枸杞羊肾粥、续断杜仲猪尾汤、核桃炒韭菜、猪肾黑豆等。
寒湿腰痛者宜食温热、甘缓之物，如荔枝、龙眼、樱桃、杏、胡桃仁、栗子、韭菜、芥菜、香菜、胡萝卜、洋葱、香菇、黄豆芽、黑豆、山药、牛肉、羊肉、鸡肉、草鱼、海虾、红糖、生姜、辣椒、胡椒、糯米等，可采用蒸、焖、煮、炖等方法烹调。同时，还可搭配一些温热散寒祛湿的中药进行调理，如鹿茸、茯苓、莲子、薏苡仁、桂枝、附子等。
瘀血腰痛者可用当归、川芎、三七、牛膝、红花、鸡血藤、何首乌、丹参等活血化瘀的中药材，配以黄鳝、鳗鱼、猪蹄、牛肉、羊肉等食材，炖汤服用。
曾云艳提醒，腰痛患者在生活中应保持良好的生活习惯，防止腰腿受凉，防止过度劳累，平时加强腰背肌锻炼，站或坐姿势要正确，饮食均衡，使用硬板软垫床，防止肥胖，戒烟控酒。

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曾云艳，主治中医师，福建省惠安县医院康复医学科副主任，福建省康复医学会中西医结合委员会委员，福建省风湿学会中西结合分会委员，泉州市针灸学会会员。
《中国食品报》(2022年11月04日03版)
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