食物进冰箱可千万别乱放，一文学习下( 二 ) _健康小知识

蜂蜜、果脯

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糖分高的食物本身渗透压高、水分少不宜变质，可室温下保存，放入冰箱后由于低温会促使食品结晶析出糖分，虽然这种变化不影响食品安全，但影响食物的成色和口感。巧克力放冰箱冷存后，会在表面结出一层白霜，影响口感，且易发霉变质。
洋葱
洋葱味会侵入冰箱中的其他食物。建议将洋葱储放在阴暗、干燥、通风的地方，避免发芽。
大蒜

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冷藏并不会使大蒜保鲜，而应该放在阴暗、干燥、通风的地方存放。
牛油果
如果不想让它熟的太快，最好放在棕色纸袋中。如果想让它变得更熟一些，可以和香蕉一起放在果盘里。
淀粉类
馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。
药材
药材不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。
黄瓜、青椒

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【食物进冰箱可千万别乱放，一文学习下】黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃ ，青椒为7℃至8℃ ，因此不宜久存。