本文转自：安徽日报

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图为11月12日宣城市绩溪徽菜美食文化旅游节上烹制的绩溪美食“一品锅” 。 特约摄影李晓红摄
本报讯（采访人员张敬波罗鑫）11月11日 ， 第九届徽菜美食文化旅游节在绩溪县正式开幕 。
本届徽菜美食文化旅游节由宣城市人民政府、安徽省徽学学会、安徽省烹饪协会共同主办 ， 旨在进一步打响绩溪“中国徽菜之乡”“中国厨师之乡”“中国徽墨之乡”品牌 ， 全面促进当地文旅融合发展 ， 为加快县域经济高质量发展提供有力支撑 。
【非遗炫技 美食飘香】文旅节为期6天 ， 以“徽菜名天下 ， 绩溪有味道”为主题 ， 融文化、美食、旅游、经贸为一体 。 活动期间 ， 将举行第五届安徽厨师节暨第六届安徽名厨大会、安徽省徽学学会学术年会暨“徽学与新时代安徽文化”学术研讨会 ， 开展2022年长三角城市康养美食创新大赛暨安徽省“新徽菜名徽厨”技能竞赛等3项赛事 。 同时将举办省级非遗“赛琼碗”展示、长三角城市非遗特展、非遗民俗巡游展示等活动 ， 发布绩溪精品美食旅游线路 。

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