瓜子和花生,一个容易长胖,一个帮助减肥,或许很多人不清楚
每到逢年过节 , 亲朋好友聚在一起聊天的时候 , 餐桌上少不了瓜子和花生 , 一边聊天一边嗑瓜子 , 是非常幸福的一件事 。
有一些人的家里会常备瓜子和花生 , 平时会当零食来吃 , 有人认为吃瓜子会长胖 , 甚至有人觉得吃瓜子等于喝油 , 也有人说减肥期间不能吃花生 。
相信大多数人对于吃瓜子和花生长胖还是减肥都不清楚 , 其实瓜子和花生 , 一个容易长胖 , 一个可以帮助减肥 。
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01瓜子和花生 , 一个容易长胖 , 一个帮助减肥 , 或许很多人不清楚
吃瓜子是长胖还是减肥?
嗑瓜子容易让人上瘾 , 经常嗑着嗑着就会吃很多 , 对此很多人提出疑问 , 瓜子吃多了会长胖吗?
其实吃瓜子会容易长胖 , 所以减肥的人尽量不要吃瓜子 , 别看瓜子的个头小 , 热量却非常高 , 100克瓜子当中大约含有590大卡的热量 , 脂肪含量大约是49克 。
如果喜欢吃瓜子 , 但是又担心会长胖 , 那么怎么吃瓜子 , 既健康又不会长胖呢 , 首先要控制好瓜子的摄入量 。
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瓜子当中含有不饱和脂肪酸 , 这种物质对人体有益 , 可以帮助稳定血压和血脂 , 其中含有丰富的维生素 , 适量吃瓜子对身体有一定的好处 。 如果不想长胖的话 , 每天吃瓜子的量要控制在50克以内 。
其次要选择合适的时间吃瓜子 , 吃饭之前吃一小把瓜子 , 可以减少对于正餐的摄入量 , 增强饱腹感 , 避免长胖的情况 。
吃花生是长胖还是减肥?
有很多中老年人会通过吃花生米来养胃 , 其实吃花生米除了能够起到养胃的效果之外 , 还可以促进减肥 。
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花生当中含有不饱和脂肪酸 , 不含有胆固醇 , 适当吃花生不用担心体内的胆固醇含量会升高 , 但是在吃花生时也要注意吃花生的方式 。
因为花生的热量较高 , 油炸后热量会翻倍 , 所以尽量不要吃油炸花生 , 可以选择吃水煮花生 , 既能够避免营养物质被破坏 , 也能减少热量的吸收 , 同时还能起到减肥的效果 。
适当吃水煮花生可以稳定肠道菌群 , 有助于肠道吸收 , 女性朋友吃水煮花生能够预防贫血 , 补血益气 。
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但是肠胃消化不好的人尽量不要吃花生 , 因为花生质地坚硬 , 容易给肠胃造成负担 , 还有可能引起腹痛和腹泻的现象 。
做过胆囊切除手术的人也要控制花生的摄入量 , 因为体内的脂肪需要胆汁的分解消化 , 胆囊切除后 , 胆汁得不到及时储存 , 吃花生后容易给肠胃带来消化负担 。
02不管吃瓜子还是花生 , 都要谨记这两个注意事项
发霉发苦的瓜子、花生不要吃
如果瓜子和花生处于潮湿的环境当中 , 容易发生发霉变质的现象 , 如果发现瓜子和花生发霉就不要再食用了 。
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因为瓜子和花生发霉之后会滋生黄曲霉毒素 , 这是一种很强的致癌物 , 体内摄入大量黄曲霉毒素会损伤肝细胞 , 甚至会诱发肝癌 。
除了瓜子和花生发霉后不能继续再吃 , 对于发苦的花生和瓜子也不要再吃了 , 因为可能是变质引起的 。
油炸的花生、瓜子不要吃
【瓜子和花生,一个容易长胖,一个帮助减肥,或许很多人不清楚】油炸的花生和瓜子吃起来酥脆可口 , 但是瓜子和花生油炸后会导致热量升高 , 成为高热量的食物 , 如果吃太多容易引发肥胖 。
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