近几年，人们对野菜的需求是越来越高了，因为它们是纯天然生长的，还有很多营养，而且没有打过农药和人工添加剂，是非常健康绿色的，在很多深山旁边都可以挖到。那今天小编一起和大家说一说它们的营养吧！首先说的是蒲公英，它是一种清凉下火的菜，用它的根来泡水，有平价人参的效果，而且可以明目清肺，利尿养肝，作用也是很多了。

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第二个要说的是马齿苋，这个对糖尿病患者有好处，它是可以降低人血糖值，保持血压稳定的，同时还能排毒消炎。

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然后是荠菜。它可以养护心血管，维持人体血压，防止血压过高，而且味道也是很好的，做法也有很多，凉调、烹饪都是美味可口的。

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最后一个是灰菜，它可以消炎杀菌，甚至有中医表示它是可以预防病毒性脑炎的。最常见的说法就是它可以清热解毒，缓解感冒，预防流感，提高人体的免疫力，这个和上面提到的马齿苋有着异曲同工的作用。

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当你见到了上面说的这几种野菜，见到一定要买，如果有条件的话，可以自己徒步去挖，毕竟养生是大家都很重视的，身体健康才是最终的目的。

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