胃酸|“烧心”到底是怎么回事？哪些食物不宜多吃咖啡|薄荷|辣椒

很多人都有过这样的体验：饱餐一顿之后，正准备美美地消化一番，突然觉得“心口窝”里像点燃了一把火，不但胃里翻江倒海，甚至还有一丝想吐！
没错，这就是——烧心！反酸！
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什么是烧心？
烧心是指胃部或胸骨后的烧灼感，是胃食管反流病最常见的症状。一般是由于胃酸分泌过多，胃酸（很酸很酸）向上进入食管（怕酸），并引起烧灼感。
除了胃部疾病以及饮食习惯不当，有些食物也会引起或者加重烧心症状。
不同人对食物的反应不同，造成每个人反酸的食物都不尽相同，所以，要对自己的烧心食物做个记录~
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容易反酸的人少吃这13类食物
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柑橘类水果
柠檬和橘子等水果中含有大量柠檬酸。酸性过高的食物会刺激胃，产生更多胃酸，进而增加食物反流和烧心症状。
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碳酸饮料
碳酸饮料是一种刺激性比较大的饮料，喝下去之后刺激肠胃，导致肠胃不适。
另外果汁中通常都含有大量的糖分，过量饮用，同样会增加胃部负担。
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番茄
番茄是一种酸性很强的食物，它能刺激胃产生过多的胃酸，是有反酸、烧心症状的人群尽量不要吃的食物。
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红薯
红薯富含淀粉、糖分和膳食纤维，会刺激胃酸大量分泌，空腹吃，或吃得太多的话，胃酸就可能反流到食管，产生“烧心”的症状。
建议一次不要吃太多红薯。吃的时候，最好搭配适量咸菜，可有效抑制胃酸过量分泌。
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牛油果
牛油果是一种营养价值很高的水果，含有单不饱和脂肪酸，十分有益健康。

但是牛油果中的脂肪同样会减慢胃排空，进而增加胃灼热发病率。
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辣椒
辣椒中的辣椒素会引起胃酸分泌增加。如果喜欢吃椒，可以吃点温和的青椒。辛辣的食物最好也不要多碰，容易引起烧心反酸。

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茶、咖啡
茶和咖啡这类饮料含有较多咖啡因，同样会导致食道下端的括约肌松弛，使得食物更容易发生反流，引发“烧心” 。

容易出现“烧心”症状的人要少喝茶和咖啡，其它含有咖啡因的饮料同样少喝为好。
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巧克力
除了咖啡因的作用之外，巧克力会导致肠道内细胞释放大量的5-羟色胺，使食道下端括约肌变得更松弛，胃酸更易反流。

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大蒜
蒜含有大蒜素，空腹食蒜或摄入过多大蒜，会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃酸反流。

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全脂牛奶
低脂牛奶具有缓解胃部不适的作用，但是全脂牛奶却会引发或加重烧心症状。

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油炸食物
油炸食品所含脂肪量过高，不容易消化，因此在胃里停留时间长。

这时，胃会自动分泌出更多的胃酸来帮助消化，于是增加了胃酸反流的几率。
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黑胡椒
和辣椒一样，黑胡椒对胃肠同样有较强的刺激作用，还有咖喱粉、辣酱等辛辣调味品，过量食用也会引发或者加重“烧心” 。
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薄荷
薄荷具有健胃功效，有助胃肠肌肉放松，发挥镇静和麻醉作用。不过同时，薄荷也会放松食道下端括约肌，从而导致反酸的情况，使烧心症状加重。
03
想减少胃反酸？得这么做
① 不要吃太饱、吃太快
每餐食量适度，忌暴饮暴食。要做到定时、定量，最好少食多餐。吃越饱，胃里面食物越多，压力越大，约容易返流。