“长安大雪天 ， 鸟雀难相觅” ， 今天是二十四节气中的“大雪” ， 气温下降 ， 寒流活跃 ， 真正进入了“仲冬”时节 。 虽然天气越来越冷 ， 但同时也是进补的最佳时间 ， 常言道“冬天进补 ， 开春打虎” 。

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冬天进补的好处多多 ， 不仅可以增强抵抗力 ， 也能提升抗寒能力 ， 有了健康的体魄 ， 整个冬天才能平安舒适 ， 也是为来年春天打好基础 。 然而进补的最好方式就是从一日三餐着手 ， 俗话说“大雪吃5宝 ， 快活人不老” ， 5宝具体指什么？建议了解 。

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大雪第一宝——红枣
俗话说“一日三颗枣 ， 百岁不显老” ， 尤其是女人一定要多吃红枣 ， 它还有个名字叫做“女人之宝” 。 因为红枣富含丰富的维生素 ， 18种人体所需氨基酸 ， 铁元素非常的丰富 ， 可以促进血红蛋白生成 ， 增加细胞携氧量 ， 让皮肤变得更加红润 。

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除此之外 ， 红枣还有益气健脾 ， 养血安神等作用 。 平常我们可以每天吃几颗枣 ， 也能用它做成各式各样的美味 ， 比如红枣糕、红枣炖雪梨、红枣姜茶等等 ， 美味又营养 。

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大雪第二宝——冬笋
要说比肉还鲜的美味 ， 那么自然就是冬笋了 ， 它不仅可以雅俗共赏 ， 还能南北各鲜 ， 懂它的人把它称为“山中珍品” 。

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冬笋是这个季节的应季美食 ， 除了口感鲜嫩脆爽之外 ， 营养价值也很丰富 ， 它的蛋白质含量很高 ， 淀粉含量极少 ， 氨基酸、矿物质、维生素应有尽有 ， 天冬酰胺 ， 这个物质让竹笋具有特殊的芳香气味 ， 因此有开胃健脾 ， 增进食欲的功效 。 寒冷的冬天买上一些冬笋和腊肉 ， 炖上一锅热乎乎的冬笋煲 ， 暖心又暖胃 。

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大雪第三宝——怀姜
怀姜也叫做“清化姜”、“博爱姜” ， 是同类生姜中的佼佼者 ， 李时珍《本草纲目》中也推崇姜的妙用：“姜 ， 辛而不劳 ， 可蔬 ， 可和 ， 可果 ， 可药 。 ”在民间也有“朝含三片姜 ， 不用开药方”的说法 。

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寒冷的冬天 ， 可以经常喝一些红糖姜茶 ， 驱寒补暖 ， 手脚不冰凉 。 不过生姜晚上尽量不要吃 ， 会刺激肠胃 ， 加快血液循环 ， 导致失眠 。

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大雪第四宝——黑芝麻
别看黑芝麻小 ， 它可是药食两用的好食材 ， 富含丰富的油脂、纤维素、铁离子等等 ， 具有“补肝肾 ， 滋五脏 ， 益精血 ， 润肠燥”等功效 ， 被视为“滋补圣品” 。

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黑芝麻可以做成香甜可口的芝麻丸 ， 也能加点花生核桃做成箱美味的芝麻糊 ， 又或者做成阿胶糕、馒头等等 。

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大雪第五宝——山药
很多中老年人非常喜欢吃山药 ， 因为他们知道山药确实是个宝 ， 山药含有丰富的维生素、纤维素、黏液蛋白等等 ， 山药可以帮助肠蠕动 ， 能够健脾益胃 。 冬天气候寒冷干燥 ， 常吃山药还能润肺去湿气 。

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【老话说“大雪吃5宝，快活人不老”，“5宝”指的是什么？建议了解