冬季健脾养胃食谱：山药炖冰糖

冬季天气寒冷，对于脾胃不好的人来说，如果不做好脾胃的保养工作，在冬季就会经常出现胃痛的现象，俗话说药补不如食谱，因此今天小编给读者介绍一种冬季健脾养胃食谱：山药炖冰糖。
【冬季健脾养胃食谱：山药炖冰糖】
山药炖冰糖
山药补气健脾胃，养阴益肺，补肾固精，把脾脏，肺和肾脏都补了，确实值这个钱了！阴虚亏损的人容易咳嗽，可以用它煮汤当水喝，可以治愈虚劳咳嗽的毛病。山药因为益肺，而“肺主皮毛”，所以山药可以滋润皮肤。虚弱羸瘦，皮肤干燥，记忆力减退，过劳和疾病后体虚，都要多吃山药，可以强壮身体，抵抗衰老。
山药炖冰糖的制作方法：
配方：山药0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5－6碗制法：将皮削去并切成方块，加进冰糖、清水先用大火煮滚，再改小火煮烂(约40分钟)即可供食。
特点：山药软嫩香甜，并有健脾、除湿、益肺固肾，益精补气之功效。
以上便是山药炖冰糖的制作方法。山药对健康有益可以健脾，润肠，有助于排便清火。建议炖熟后放入30粒枸杞，不仅颜色美观更有补肾功效。是冬季脾胃保健的必备食谱。