经常吃玉米要注意四件事，建议参考下( 二 )

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【牡蛎】
玉米中的营养价值高，而牡蛎中的含锌量是很高的，单独食用时具有很好的补益保健功效。但是两者同食的话，可能会阻碍锌的吸收。

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【牛奶】
牛奶和玉米一般不建议一起吃，可能会导致患者腹泻。玉米是一种粗粮，含有较多的纤维素，而牛奶是一种高蛋白食品。
虽然营养丰富，但若是一起食用，可能会对肠胃造成负担，容易引起消化不良，导致腹泻、腹痛等症状。

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【红枣】
虽然目前临床上没有发现玉米和红枣一起吃之后，会引发身体出现不适的情况。但是在吃玉米和红枣时，需要控制好量。
主要由于玉米不容易被肠道消化，避免一次性摄入过多后，长时间在胃肠道内堆积，引发胃肠道出现腹痛等不适症状。

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03经常吃玉米要注意四件事
1.不能吃多
玉米有着不少的功效与作用，所以很多朋友都是当做主食来吃，经常都是一天三天必备的玉米。
宵夜或者是下午茶也是玉米，然而玉米吃太多了不容易消化，而且容易出现反酸或者是导致皮肤粗糙，因此建议不要多吃。

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2.发霉的玉米不能食用
发霉变质的玉米会产生有毒物质—黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物，主要损害人及动物的肝脏组织。
严重时可导致肝癌甚至死亡，此外，发霉的玉米还会降低免疫能力，所以发霉的玉米绝对不能食用。

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3.不能只吃玉米
玉米属于粗粮，既不能多吃，还需要搭配细粮，营养才更好吸收。南方人喜食大米，从健康角度来看，单纯吃大米并不科学，建议增加些杂粮如玉米。
4.不要扔掉玉米胚
吃玉米的时候，最好把玉米粒里边的胚尖全部都吃进肚子里。因为这里的营养物质最全面，不仅含有不饱和脂肪酸，而且还含有大量的维生素E 。

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04延伸：这3类人吃玉米，再好不过
1.老年人
对于老年人来说，多吃玉米非常有必要。目前世界上出现阿尔兹海默症的老年人越来越多，但是还没有治愈的办法，该疾病主要由大脑功能退化引起。
玉米中含有丰富的谷氨酸，此类物质可以帮助脑细胞呼吸，加快脑细胞新陈代谢，清除占据大脑空间的产出废品，具有健脑的功效。

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2.经常用眼的人
经常用眼的人，最好是适当的吃一些玉米，因为玉米中的叶黄素和玉米黄质，能够帮助保护眼睛中的黄斑区域。并且还可以吸收进入眼球内的有害光线，帮助保持黄斑健康。

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3.减肥人群
【经常吃玉米要注意四件事，建议参考下】减肥的人是可以吃玉米的，相对于大米、白面等主食来说，玉米是减肥时不错的食物选择。玉米属于粗粮范畴，富含粗纤维和膳食纤维，容易让食用者产生饱腹感，会不自觉减少食物摄入量。