张静初、陶虹等明星倡导吃素却狂遭嘲讽，你们别再洗脑了( 二 ) 最近

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奶蛋素食主义者，他们除了不吃肉外，可以吃鸡蛋和奶制品。
奶素主义者，他们只食用奶类和其相关产品，如奶酪、奶油或酸奶。
蛋素主义者，这部分人则只能接受鸡蛋。

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那么，这些人为什么不吃肉呢？
统计资料表明，食素人中44％出于生态道德和动物的人格化， 22％为健康因素；9％是出于对食物成分的担心。

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吃素就能对环境更好吗？保护生态道德吗？
实际上，纯素食主义不但不环保，而且对环境的破坏程度比杂食者还糟糕！
如果所有人都变成纯素食者，草原、森林将转变为农业用地，无法进行光合作用，从而增加碳排放，对环境很不友好。

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其次，素食主义者以拯救动物的名义倡议大家吃素，实际上破坏了食物链的生存法则。
某一物种过多，必定造成另一物种的消失。食物链一环缺失，整个生态系统就会崩溃，相信鸡鸭鹅满地乱走的画面吧。
再说了，害虫也是生命，凭什么为了吃素就要用农药杀死它，难道这就不残忍了吗？

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还有，吃素并不能保证身体健康。比如「吃素大国」印度，有着超高心脏病发病率。
数据显示，喜欢吃素的印度人，「贡献」了全球总心脏病人数的60% 。
而在泰国，大约一半的吃素和尚都有严重的肥胖问题， 10%左右的人有糖尿病， 23%的人有高血压。

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如此看来，吃素的真相，不过是一小群人苦行僧般的修行，真没必要上升到全民皆素的层次。
二、吃素，真的没那么简单
不管生病还是补充营养，相信不少人都被医生告知过：多吃蔬菜水果补充营养。
因此，很多人觉得吃素完全可以满足人体营养需求。
小编想说的是，吃素是有吃素的好处，但过分吹捧真的大可不必。

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医学博士C.J.Hunt在美国纪录片《ThePerfectHumanDiet》中说到，食草动物如羚羊、骆驼、长颈鹿等，它们都有许多个胃。
这是因为植物中的营养含量很低，为了获取足够的能量，食草动物必须一直不停地吃吃吃。
如果消化跟不上，它们就会得不到足够的营养来满足日常生命活动。

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而我们人类只有一个胃，跟食肉动物一样，没有多余的胃容量去容纳更多的植物性食物。
所以生长发育和各项生理活动，都需要营养密度较高的肉类食物来支持。
更重要的是，只存在于动物性食物中的维生素B12、优质蛋白，是人体必须的营养素。没有它们，人类就难以生存。

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吃素并不等于完全健康，目前没有明确的证据表明，纯素食可以带来持久的健康益处。
相反地，纯素食很难达到营养均衡，最易出现微量元素补充不足，导致人体内优质蛋白质缺乏的情况。