没有失败的茴香炒鸡蛋，比韭菜还香，省时省事，不知道怎么吃 _健康小知识

随着我国经济的不断进步，很多人已经从温饱走向小康，从小康变富了，生活条件好了，吃肉曾经是一种奢侈。现在很多人都追求健康和营养。虽然每天吃得起肉，但很多人开始追求素食主义，讲究健康饮食、低脂抗性、绿色有机蔬菜。

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事实上，这就是我们的国家。生活质量不断提高。
在物质匮乏的年代，很多人买不起猪肉。最容易获得的成分是鸡蛋。一个鸡蛋可以吃一顿饭。鸡蛋在那个时代也成了滋补品。鸡蛋经常被用来做蛋羹、鸡蛋汤和煮鸡蛋，现在我们仍然离不开鸡蛋。

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鸡蛋含有最全面的营养。蛋黄中含有丰富的卵磷脂和优质蛋白质，是人体必需的营养物质。家家户户都会囤一些鸡蛋。
我们平时餐桌上每天都会吃鸡蛋，早餐、午餐和晚餐是分不开的，鸡蛋不仅可以炒荷包蛋，炒鸡蛋也是最常见的一种吃法，我们经常吃的韭菜炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋的口感嫩滑，搭配很多食材都是绝配。

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今天给大家分享一种鸡蛋的新吃法——鸡蛋炒茴香苗。很多人对茴香苗非常陌生。其实都是秋季上市的蔬菜。很多人在餐馆吃过这道菜，但不知道这道菜怎么做。

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【没有失败的茴香炒鸡蛋，比韭菜还香，省时省事，不知道怎么吃】下面小编就来分享一下具体的方法，大家快来学习吧。零失败的茴香炒鸡蛋，比韭菜还香，省时省事，营养极其丰富。不知道怎么吃。
茴香蔬菜炒鸡蛋
配料选择：嫩茴香苗一把，笨鸡蛋几个，白醋一滴，盐8克，香油半勺，水淀粉少许，白胡椒粉3克。

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烹饪步骤：
1：先将小茴香苗用清水洗净，剪掉一些不新鲜的，将叶子卷起放在盆中，用盐水泡一会，有助于杀灭叶子中的有害物质。
2：锅底放一碗半水，加入食用油和少许盐，小茴香稍烫一下，控水切段，把笨蛋敲入碗中，加入茴香切段，加水淀粉、盐、胡椒粉和少许白醋，用力将蛋液涂在茴香上。

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3：不粘锅底部多放油，把蛋液抹在锅底，一定要受热均匀，火候不能太大，容易炸老锅。

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4：等鸡蛋全部成型，分成小块，撒上盐和白胡椒粉，稍微翻炒均匀，装盘，好香。
茴香炒鸡蛋是一道家常菜。主要成分是茴香和鸡蛋。食谱类似于荠菜炒鸡蛋。茴香本身就很香，鸡蛋也很嫩。两者合用可开胃健脾胃。

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提升整个人的食欲。茴香中含有一种大茴香素和维生素类物质，具有抗菌、杀菌的作用。也是水分的克星，防止秋冬季节水分的侵袭。是一道成本低、营养高的菜。
茴香炒鸡蛋的正确做法你学会了吗？

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