万亿市场激战正酣！西麦食品全产业链战略锁定大健康产业发展新格局

近年来，在疫情形势与现代健康观念的叠加下，每个人都成为了自身健康的第一责任人，大家对健康的认识实现了从传统的“疾病与医疗”到现代“预防与保健”的跃变，大健康产业如雨后春笋般获得了前所未有的关注，这是一个万亿级别的蓝海市场！
随着“健康中国2030”战略规划的推进，在政策和市场红利的驱动下，大健康之战已然打响，无数的行业、品牌入局，意图从中分一杯羹。但是对于长年深耕大健康食品领域的西麦食品(002956)而言，这是其大健康全产业链战略的自我证明之路。
从源头把控，掀开布局“新”篇章
“食品安全”一直是大众关注与议论的焦点话题，随着“成分党”在消费者中悄然崛起，越来越人们开始关注食品中的“科技与狠活” ， “返璞归真”成为食品消费的新潮流。西麦食品秉承着对食品质量安全的极致追求，近年来从燕麦的育种和种植开始介入，研发、生产、销售，全程参与从田间到餐桌的各个环节，对全产业链的掌控能力为西麦在大健康领域高质量发展积蓄后劲。

文章图片
2022年年初，西麦食品与张家口市农科院正式签署生产经营“0805-56燕麦品系”永久授权，并获得白城农科院授权西麦食品集团的燕麦专属品种21E487 。两次产业链源头合作深入实践了西麦食品的“全力打造西麦全产业链升级，推动中国有机燕麦产业发展”全新战略的重要一步——从源头把控燕麦产品安全品质，实现质量与品牌价值增值。
除了优选燕麦育种专家培育的专属品种，西麦近年来积极布局燕麦黄金燕麦产区，目前已在澳大利亚、中国张北和呼伦贝尔大草原成功打造三大燕麦原料基地，以此满足消费者对食品原料的健康新需求，开启燕麦产业发展新篇章。
科技赋能，打造健康“新”高地
“全产业链不断升级”是西麦食品的核心战略之一，而科技创新是支撑西麦食品保持自主生产、技术领先优势的重要助推力。 2022年3月，贺州西麦燕麦食品创新生态工厂启动建设，作为在贺州原厂区进行扩建的二期工程，该工厂引进国内外先进的工艺生产设备及技术，对燕麦食品进行扩产，以满足市场多样化燕麦产品需求。
据了解，目前西麦食品已形成南有贺州工厂，北有河北工厂，东有江苏工厂三大生产基地的产业布局，并正逐步践行在中国燕麦主产区建设“育种-栽培-研发-生产”的全产业链基地发展思路，打通全产业链上中下游，为农田到餐桌的健康加码。

文章图片
在食品行业发展日趋标准化、规模化的背景下，西麦食品始终将科技创新作为引领食品行业高质量发展的第一动力，并于今年6月创立了“南京西麦大健康研究院” ，下设“一站三中心” ，即博士工作站、燕麦育种栽培国际研究中心、燕麦食品研发中心和大健康科技研究中心，专门开展西麦大健康各类创新性研究工作。同时启动了西麦大健康全产业链战略联盟，与科技企业达成了战略合作，旨在打造孵化一系列围绕燕麦元素的创新性大健康食品。
通过创立大健康研究院和启动全产业链战略联盟，西麦将在育种技术、栽培技术、加工技术等领域取得新突破，拓展产业链向价值链延伸的新途径，为燕麦全产业链发展提供有效的技术支撑，让燕麦这种“超级食物”在未来催生更多品类新物种，演绎更多新角色，满足消费者日益多元化和时尚化的健康生活需要。