同时 ， 自榨油的储存也需要格外注意 ， 相比工厂油 ， 它里面含有大量肉眼看不到的杂质 ， 保质期肯定是要短一些的 。
可能有朋友要说了 ， 你这是空口无凭 ， 那我们用数据说话 。 曾有机构随机抽取了12款自榨油进行检测 ， 结果发现有4款黄曲霉素超标 ， 有5款已经变质 ， 而且用自榨油炒菜时所产生的油烟 ， 是重度污染的7倍以上 。

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所以自榨油虽好 ， 但在选择时一定要看好卫生条件 ， 避免购入“三无产品” 。
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