“多喝热水”竟然会致癌？医生：超过这个温度的水千万别喝各位读者朋友大家好

各位读者朋友大家好，自己的身体自己做主！让健康养生成为必修课。我是双花健康，每天为大家分享健康养生新知识，遵循良好的健康养生方法，才能拥有健康的身体，养成健康的生活习惯，才是健康长寿的最好做法。
天气一冷，你一定离不开它：热水
（吐槽：就算天气不冷，也离不开）
而且，热水更是我们的万能药，治感冒、发烧、肚子痛.....
一天都不能少喝~

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但想不到：“最近，世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构发布了一项警告：饮用65°C以上的热饮，有致癌风险。 ”
？？？
这是怎么回事先听听专家怎么说：
今年6月，国际癌症研究机构（IARC）在国际顶级学术期刊《柳叶刀》上发布了一项评估报告：
报告提出，喝非常热（高于65℃）的饮品，有可能导致食管癌。
同时报告特别指出，在中国、土耳其及南美洲国家的研究发现，这些地区的人们通常习惯饮用65℃或70℃以上的水、咖啡、茶，罹患食管癌的风险也随之提升。

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为什么喝热水会致癌呢？主要是因为进食过烫的热饮时，会伤害我们口腔及食道的粘膜。
引发原因
这些粘膜很脆弱，最高只能耐受50~60°C的高温，一旦超过65℃就会被烫伤；
偶尔烫伤没有关系，因为粘膜具有一定的修复能力；
但如果长期饮用过烫的热饮，就会导致粘膜长期处于「损伤-修复-损伤-修复-」的反复过程中，这会引起不正常的「异型性」细胞增多；
最终导致世界上第八常见的癌症——食道癌的出现。
特别是由于冬季气温低，人们更喜欢吃热粥、热汤面等食物，饮用热水、热茶等饮品，更容易引起食道癌高发。
值得注意的是，有抽烟喝酒习惯的人如果经常喝超过65℃的热茶，患上食道癌的风险会比普通人高出5倍，因为热茶会减损食道抵御酒精与尼古丁毒素的能力。
就算运气好，没得癌，但是长期热饮，也会导致口腔溃疡、食管溃疡等问题出现。

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当然啦，别急着恐慌
热水是个好东西，可不能轻易放弃！毕竟热水有这些好处：
能促进新陈代谢，排出多余水分，防止水肿，帮助减重；
有利于疏通鼻塞，因为较高的温度能加快黏液的分解；
加速血液循环，起到暖身、排汗的作用；
还能促进消化、缓解疼痛。
......
所以我们要做的是，学会喝热水~
首先，不能喝超过65°C的热水

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虽说我们不能喝一杯就拿个温度计测一测，但可以这样算：
刚烧好的沸水温度在100°C
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等待沸水平静，倒入杯中，水温是80~90℃ ，此时触摸烫手，根本不能入口
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在室温下放个几分钟，水温会下降到65-70℃左右，依然很烫，但可以小口抿入
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再放置10-15分钟，水温会逐渐下降至40℃左右，这就是最适合的饮用温度
当然水温下降的时间和环境温度、容器性状、导热性、水面面积都有关系，不能一概而论，只要用嘴唇抿一抿、试一试，感觉不烫口就差不多了。
所以，如果你是一个比较怕“烫”的人，就基本不用担心致癌的问题；但如果你就是喜欢喝比较烫的热饮，那就要稍微改改了。