李兰娟院士建议：秋季养肝，可多吃这5种养肝食物，养护肝脏健康

肝脏是人体众多器官之一，在李时珍的《本草纲目》中，曾有过这样的记载，在这篇中医古书中详细记录了，有关于肝脏对人体健康的重要性，李时珍甚至将肝脏比喻为征战沙场的“大将军” ，李时珍认为，想要养护身体健康，首先要保持肝脏的正常运行。
有关数据调查显示：目前我国确诊肝脏相关疾病的人数已有4.47亿，其中包括：甲肝、乙肝、肝硬化、肝癌等严重的肝脏疾病，在众多确诊的肝病患者中，有接近一半的人群表示，确诊前身体并未出现明显的不适症状。

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肝脏病变之所以不会引起太大的反应，是因为肝脏上的痛觉神经分布较少，即便病变后也不会引起太大的疼痛感因此经常被人们忽略，等到确诊后，肝脏病变程度已到中晚期。
我国每年新增肝病人数约为35万例，肝脏发病率呈逐年上升趋势，有越来越多的年轻人，因为不健康的生活习惯导致肝脏病变，原本鲜活充满朝气的未来，别被这难缠的恶性疾病打的一蹶不振。

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李兰娟院士作为我国人工肝开拓者，在新冠疫情战疫中做出了突出贡献，李兰娟院士舍己为人，自己强大的医学知识储备帮助感染者摆脱病魔的困扰，不惧个人安危，持续发光发热的精神，值得大家学习和传承。
李兰娟院士作为肝病研究专家，曾发表过这样一篇文章，她表示《秋季是养肝黄金期》，想要养护肝脏健康，一定要抓住秋天这一特殊阶段，秋天想要养护肝脏健康，不妨多吃以下几种养肝食物。

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李兰娟院士建议：秋季养肝，可多吃这5种养肝食物，养护肝脏健康
第5种：红枣
俗话说“一日吃三枣，一辈子不显老” ，红枣中含有多种维生素和对身体有益的营养成分，常吃红枣能够为身体补血还能缓解机体疲惫感，经常熬夜的年轻人，多吃红枣还能改善身体负担。
红枣中含有的特殊成分，具有养肝护肝的效果，常吃红枣，能够促进肝区排毒，加速肝脏周围的血液流动，减轻身体的负担。肝不好的人想要养护肝脏健康，秋季可多饮用红枣水，能够增加人体血清蛋白的含量，养肝护肝。

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【李兰娟院士建议：秋季养肝，可多吃这5种养肝食物，养护肝脏健康】第4种：葡萄
葡萄是夏季非常常见的水果，葡萄的含糖量较高，不适合血糖偏高的人群食用，但如果是以养肝为目的的话，是可以适当的多吃一点葡萄的。
中医认为：葡萄具有益气补血，强健筋骨，利尿通便，舒经活血的效果，常吃葡萄还能减轻肝脏的负担，葡萄中的多酚类物质是天然的清除剂，能够加速肝区排毒，调整肝功能。
吃葡萄时一定要清洗干净，大多数的葡萄都是在大棚中种植出来的，在生长的过程中会喷洒大量的农药和化学药剂，洗不干净的葡萄会加重身体的负担，也会加重肝排毒的压力。

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第3种：绿豆
炎热的夏季，消暑解热的最佳方式，除了吃西瓜喝冷饮之外，就是一碗清凉解渴的绿豆汤了，绿豆性凉味甘，喝绿豆汤能够起到利尿消水肿、解暑解热、缓解身体疲惫的效果，绿豆汤是不错的解暑饮料。
秋天喝绿豆汤才能起到养护肝脏的效果，减少食物中的毒素，修复受损的肝细胞，如果是以养肝为目的喝绿豆汤的话，最好不要将绿豆的外皮去掉，绿豆外层薄薄的皮能够提高肝细胞再生和修复的能力，是不可多得的宝贝。