土豆去皮洗干净 。用刀掰成小块

2.炒锅烧热，放入植物油，油热炸香胡椒粉后，倒入土豆块翻炒

3.放1汤勺老抽调色

4.加水，水和土豆块一平就可以，倒入约一汤勺蚝油，盖好，中火煮

5.洋葱切小块

6.待汤汁快收干的时候，放入洋葱块和孜然 。大火炒干出锅




烹饪技巧
【红烧土豆的做法】土豆快的大小自己掌握，最后要收干汤汁才好吃 。

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