肉是高血脂的“发物”？内科医生道出了实情，或和想象的并不一样 _健康小知识

在不少人的传统印象中，高血脂患者是要少吃肉的，因为随着肉食的食用增多会增加血液内脂类物质含量，进而造成血脂升高，增加动脉硬化几率出现。
今年32岁的杨大哥，在年初的时候，查出了高血脂，医生当时再三强调，要进行多锻炼，注意饮食均衡，少吃油腻食物，杨大哥就照做了。

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可是，在前天，杨大哥有感到头晕异常，还有胸闷出现，就到医院进行了检查，然而，检查结果让杨大哥感到吃惊，血脂要比以前高出很多。
要知道这半年时间，杨大哥只是吃素食，对肉是敬而远之，在了解整个情况以后，医生也是感到比较纳闷。

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那么对高血脂患者来说，真的不能吃肉吗？
很多高血脂患者因怕血脂升高，放弃了对肉的食用，增加了对素食的食用量，其实，这种做法并不可取，要知道体内的氨基酸、蛋白质主要来源于肉食。
若是经常不吃肉，可能会让机体因缺乏营养出现损伤，其次，大部分素食中糖类、淀粉物质较多，如果经常食用，可能会让糖类和淀粉过多存积于体内。
这两种物质在酶的作用下，容易被转化成脂肪，时间长了，可能会导致高血脂发生，而杨大哥的高血脂就可能是这么出现的。
因此，肉对高血脂并不一定是“发物” ，研究发现，有些肉食对血脂稳定还是有帮助的，比较适合高血脂的人食用。

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血脂高的人， 2种肉可以多吃，对血脂平稳有帮助
1、白肉
这里所指的白肉是鸡肉、鸭肉、鹅肉等，这些肉中所含的胆固醇、脂肪较少，对血脂高的人来说可以食用。
此外，白肉中的有些物质，可促进脂类物质分解，减少体内胆固醇存积，对血脂平稳有帮助，建议，平时要注意白肉的补充。

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2、鱼肉
鱼肉中存有较多的不饱和脂肪酸，特别是在三文鱼中不饱和脂肪酸最多，要知道体内不饱和脂肪酸存积以后，可以促进胆固醇代谢。
时间长了可以缓解高血脂出现，此外，鱼肉所含的脂肪、胆固醇较少，也属于血脂高的人可吃的肉食，不过在鱼肉的食用上不要油炸，最好选择蒸煮。

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高血脂发生以后，身体或有以下表现，要重视起来
◆头晕、头痛频繁出现，眼前发黑，记忆力减退，注意力下降；
◆胸闷异常，身体发麻，站立不稳，手脚出现感知障碍，冰凉；
◆失眠多梦，经常流口水，起夜次数增多，小腿频繁出现抽筋；
◆吞咽困难，说话不清晰，身体乏力，饭后容易嗜睡；
【肉是高血脂的“发物”？内科医生道出了实情，或和想象的并不一样】◆气色不佳，皮肤粗糙，黄褐斑增多，经常有打哈欠发生。

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缓解血脂升高，在生活中可以做些什么呢？
第一、要多补充水分
脂类在代谢过程中会让水分减少，因此，血脂升高以后，要经常喝水，对脂类物质代谢、分解有好处，也能促进血液循环。
在水分补充时，可以将有益血脂稳定的植物加入到杯中。
云台冰菊含有胆碱、生物碱类和菊甙等，适合添加到水中饮用。