隔夜|五种不能“隔夜”的食物，尤其是图四，很多人心疼钱舍不得扔！

文章插图
韭菜。韭菜炒制过后硝酸盐含量比较高，如果再次加热后很容易转化为亚硝酸盐，而这亚硝酸盐是致癌的，很容易危害到我们的健康，所以吃不完的话，最好还是倒掉吧！

文章插图
卤味。夏天大家都喜欢买点卤味下酒，吃不完就放到冰箱里，第二天热热再接着吃。但冰箱里易滋生霉菌，还有嗜冷菌等，卤味放冰箱也很容易变质，产生异味。

文章插图
银耳汤。银耳容易残留很多硝酸盐，放的时间长了再来喝，可能引起肠胃不适，其他的汤能放冰箱也最好不要用金属器皿装着，因为会析出对人体有害的物质！

文章插图
大闸蟹。各种海鲜隔夜后会产生蛋白质降解物，会有损伤肝、肾功能，熟的最好吃完，吃不完就不要了。很多人心疼钱都舍不得扔，但如果吃坏了肚子，去医院的钱更贵！
【 隔夜|五种不能“隔夜”的食物，尤其是图四，很多人心疼钱舍不得扔！】
文章插图
溏心蛋。这种蛋黄半熟的鸡蛋，本来就杀菌不彻底，很容易就会滋生细菌，因此哪怕是没有剥开壳的溏心蛋也不能放太久，更别说是隔夜再吃了！注：图文来源于网络