失眠|失眠多梦？赶紧试试这道“助眠菜”，晚上吃一点，安神助睡眠！

很多朋友都有过失眠的经历，要么大半夜睡不着觉，要么经常做梦容易早醒，失眠的频率在年轻人和中年人中已经增大了，失眠导致的睡眠不足可以造成内分泌失调，造成机体代谢紊乱。在潜移默化的危害身体的健康。还好只要能及时改变生活规律，调节体内的平衡，就能解决失眠问题。
失眠多梦？赶紧试试这道“助眠菜”，晚上吃一点，安神助睡眠！失眠的原因多种多样，但归根结底是因为内分泌系统的失衡导致，因此食用可调节该系统的食物就可以解决失眠。今天小编把这道安眠菜分享给大家。它就是——蒜蓉蚝油茼蒿。茼蒿中的茼蒿素具有清心、养心的作用，多吃茼蒿可以解决失眠问题，有需要的朋友可以学一学。
蒜蓉蚝油茼蒿

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By 花凝雨嫣
配料：
茼蒿 400克、花生油 1勺、生抽 2勺、蚝油 1勺、淀粉 1勺、精盐 1勺、蒜适量
烹饪步骤：
1.2块钱买了这一捆茼蒿，非常新鲜，炒一盘足够了

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2.茼蒿先清洗一下，浸泡几分钟，然后洗两遍备用

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3.我们来调一个料汁，取一个小碗，倒入2勺生抽

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4.再倒入一勺蚝油提鲜

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5.放入一小勺盐，盐的量根据自己的口味和蔬菜的多少来定

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6.放入一勺淀粉

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7.再放入2勺清水，然后搅匀备用

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8.洗好的茼蒿过水焯一下，水里放入一点油或者碱面，可以让蔬菜的颜色更加翠绿，大概焯烫个三四十秒就可以了，时间不要太长，不然口感就不清脆了，然后捞出再过一下凉水。

【 失眠|失眠多梦？赶紧试试这道“助眠菜”，晚上吃一点，安神助睡眠！】
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9.锅里放入一点油，放入蒜末炒香，倒入刚才调好的料汁

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10.小火煮至浓稠，因为里边放了淀粉，这样汤汁的味道会更好

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11.然后把汤汁浇到茼蒿上就可以了

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12.蒜蓉蚝油茼蒿就做好了

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烹饪小贴士：
1、茼蒿很好熟，不需要焯水，直接入锅大火翻炒即可。为了让茎叶一起熟，叶子要晚一会儿下锅。
2、蒜用刀背拍扁后，更容易去皮。挥发性气味的大蒜油，经空气氧化后更容易被人体吸收，所以大蒜拍扁后，可用刀多切几下，有种说法叫大蒜越切越香。
3、茼蒿，是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶。由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。