【 苜蓿芽菜|这菜有“营养”,一把种子发芽多,农村家家有,很充饥!】你们见过苜蓿芽菜吗?它是一种很有营养的菜,不仅营养丰富,而且只用一小粒种子就能发出超级多的芽,足以让一个大家庭吃得饱。农村人人家里都有,不种后悔!
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现在很多花友会在家里种植一些可食用的植物,也有很多人会选择苜蓿芽菜。
关于苜蓿芽,你可能会有一个问题:当我们发芽苗菜的时候,为什么发出的芽超级细没法食用,几乎没有可以吃的地方,遇到这种问题我们该怎么办?
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事实上,这个问题很容易解决。今天小花教给大家一个简单的方法。
1、首先,我们需要找到一个合适的容器,最好用一些大的罐子,比如说我们装蜂蜜的罐子。如果没有这样的瓶子,我们也可以找到一些塑料饭盒。
2、将种子浸泡在温水中5小时。将浸泡后的种子放在广口瓶中,找一块干净的纱布将广口瓶的瓶口包起来,最好用橡皮筋将瓶口勒紧。为什么要用纱布?因为它不仅透气性高,还能起到保水保湿的作用,最重要的是便于加水。
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3、建议在养护的早期阶段尽量不要暴露在阳光下,最好把它放在家里温暖黑暗的地方,或者找到一块深色的东西盖住整个瓶子。
4、在遮阳的时候,我们还应该注意温度,大约温度保持在25摄氏度左右。
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5、每天往里面加点水,把种子浸泡几分钟,然后把水倒出来。一定要倒干净,并发挥冲洗和补水两个作用。如果你不倒干净的水,会导致腐烂。
6、每天反复冲水一次,大约5天左右就能吃到新鲜健康美味的苜蔬菜了~干净又方便,操作起来非常的简单哦?小花我曾多次成功。
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用这种方法做出的苜蓿芽菜的根不必剪掉。我们只要把它倒出来,放在水里洗就行了。轻轻的洗掉种皮后,我们就可以吃了。炒菜或做沙拉都是非常好的做法。小花最后提醒你一下,当我们发苜蓿芽菜时,尽量只发苜蓿芽菜一种,不要添加其他种子来混合发。因为每种种子的生长速度实际上是不同的,有的已经长成了芽,有的是种子,有的已经长成了根,所以以后摘起来很麻烦。
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如果一些花友真的想同时吃几个不同的芽菜,那么就试着把几个种子分开,找到更多的瓶子来养护,按照教给大家的方式来操作。其实也是很简单的。
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