新的饮食文化，轻食早午餐，总热量272大卡随着运动健身市场的发展

随着运动健身市场的发展，人们的饮食习惯也在发生改变，越来越多爱好运动健身的人群选择健康、低热量的轻食。从咖啡到奶茶、果饮再到低脂轻食，年轻人口腹欲上的风口一波接一波，种类格局一变再变，而唯一不变的就是人们对美食的追求。其实，轻食市场的兴起跟当下网红消费的本质很像。上到明星，下到KOL ，仅用镜头前的一盒沙拉，便将简单的三餐催生成一种潮流行为，如今，潮流升级，逐渐演变为新的饮食文化。

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【新的饮食文化，轻食早午餐，总热量272大卡】【轻食早午餐-总热量272大卡】一人份
食材：煮鸡蛋，鳕鱼，黑胡椒粉，盐，橄榄油，西葫芦，口蘑，橙子，红椰菜。牛角面包可吃可不吃。

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1.很多小伙伴分不清，银鳕鱼和鳕鱼的区别，虽然只相差一字，但这是两个不同品种的鱼。银鳕鱼生长在寒冷海域，属深海500-2500米的冷水鱼，其营养价值极高，富含不饱和脂肪酸、蛋白质及维生素，价格比普通鳕鱼贵很多。鳕鱼用油煎熟后有肉香味，吃起来有些油腻，煮熟或者清蒸时肉质较粗，口感差。而银鳕鱼入口即化，肉质细腻，有独特的清香和鲜美味。这一片约60g ， 53大卡。

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2.鸡蛋我们用水煮的即可，煎熟的话可以用不粘锅，或者少放一丢丢的橄榄油。 60g一个的鸡蛋约83大卡。

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3.西葫芦我切了1/3个，约6大卡，是不是超低卡。我只用了橄榄油煎熟，用盐和黑胡椒碎调味即可。