菜谱|春天给孩子吃这菜!一搅一拌就能做,一个蒸锅全搞定!

今天是世界青光眼日 , 由于青光眼的早期症状容易被忽视 , 造成的视力损伤不可逆转 , 严重时甚至会导致永久性失明 , 因此 , 青光眼又被称为“视力杀手”!
菜谱|春天给孩子吃这菜!一搅一拌就能做,一个蒸锅全搞定!
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By 豆果美食达人 海氏烘焙屋
除了日常爱眼护眼 , 饮食也要多多注意 , 建议常常食用蔬菜、水果 , 以及富含维生素C的黄色食物 。
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By 豆果美食达人 姜叔的日食记
南瓜就很合适 , 而且一年四季都能买到 , 价格实惠 , 还可以放很久又不容易坏 , 小果儿家经常买一整个南瓜放着 , 煮汤煮粥、做饼炒菜 , 反正怎么做都好吃 。
By 豆果美食达人 小羽私厨
在众多南瓜美食中小果儿最爱的就是南瓜饼!不过很多人私信说超市买的速冻的南瓜卷太甜了 , 自己做了好多次要么是太干 , 要么是粘手到崩溃 , 要么是面团成形了但是完全没有南瓜的味道……
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By 豆果美食达人 宝宝辅食微课堂
今天 , 小果儿就来教大家两个在家制作南瓜饼的小技巧 , 以及一款超好吃的美味南瓜卷的具体制作方法 , 学会再也不怕失败啦!
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By 豆果美食达人 宝宝辅食微课堂
南瓜跟糯米粉的比例一般是1:1 , 不过每个南瓜的水分不一样 , 在放面粉的时候不要一次性放完 , 看状态放 , 若面团干 , 就加水 。 若是面团湿 , 就慢慢地加糯米粉 , 不要一次性全倒进去 。
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By 豆果美食达人 菜菜美食日记
关于加糯米粉的时间 , 很多人都说要趁热加 , 但是太烫的话糯米粉真的会很粘手 , 凉透了也不行 , 可以稍稍放凉到不烫手的时候就加糯米粉 。
-南瓜糯米卷-
By 豆果美食达人 茶苏苏烘焙日记
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- 食材清单 -
南瓜 300克 糯米粉 250g
莲蓉馅 适量 黄豆粉 适量
- 做法 -
1.300g南瓜放入蒸锅中 , 大火蒸10-15分钟(根据南瓜大小调整时间)一定要蒸透哦!
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2.蒸好后放入碗中 , 用软刮板稍微压烂一下 。
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【菜谱|春天给孩子吃这菜!一搅一拌就能做,一个蒸锅全搞定!】3.先加125g糯米粉 , 慢慢地和南瓜揉在一起 , 揉到没什么干粉的时候 , 再继续添加糯米粉 , 直到成团不粘手的状态 南瓜含水量不同 , 糯米粉分次加入直至成团即可 , 不是非得完全加完 。
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4.做好的南瓜糯米团 , 揪出一团一团 , 压扁成饼备用 。
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5.锅中烧开水 , 放入饼 , 转中火煮到所有饼饼浮起来后 , 再继续煮3分钟左右 。
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