天凉了，小青给大家推荐一道家常小菜：卷心菜炒肉，适量吃卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒哦!
用料：卷心菜、猪肉、花生油、料酒、生抽、老抽、盐、葱、姜
做法：

首先，将卷心菜摘洗干净切细丝，用热水淖一下;
【卷心菜炒肉：荤而不腻素而不淡】 其次，猪肉切片裹少许淀粉，葱姜蒜切碎备用;
然后，炒锅中倒少许油，油热下葱姜蒜爆香，再倒肉片煸炒;
接着，倒入料酒、生抽、老抽翻炒，将卷心菜加入继续翻炒;
最后，加入盐调味，就可出锅啦!
卷心菜和猪肉同菜，增加了这道菜的滋养性，荤而不腻、素而不淡哦!
 

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