【夏季排毒吃什么 最佳排毒食物你常吃吗】 炎炎夏日,暑气蒸腾,平时蛰伏在身边的各种的“毒素”都变得活跃起来,我们的身体也更容易疲倦、浮肿、上火,整个人都感觉变得更容易焦躁、烦闷,甚至没有食欲 。中医认为:这是因为冬季,身体内的毒素容易堆积起来不容易排除,到了夏季,气温升高,人体的新陈代谢速度变快,便是排毒的最佳时节!如果排毒的第一关键要素是“吃”,那么在这炎炎夏日中我们就来看看吃哪些食物更容易“排毒”吧!
一、豆类:绿豆、红豆、毛豆
绿豆清热解暑,绿豆皮里含有大量的抗氧化成分,绿豆中还有生物碱、豆固醇以及大量的膳食纤维 。炎炎夏季吃绿豆可清热解毒,缓解中暑 。做成绿豆汤、绿豆沙、绿豆糕等比较凉爽可口的食物非常清甜、美味 。
红豆利于消肿除湿,夏天人体易水肿,中医认为红豆有清热除湿、消肿解毒的功效,红豆富含膳食纤维、钾、B族维生素等多种营养物质 。可与大米搭配煮成红豆饭,也可以当成主食的馅料,如红豆包,但味道要做得清淡,不可太过甜腻哦 。
毛豆更是膳食纤维之王,是蔬菜里的纤维冠军,有助于控制血糖和血脂
夏季吃毛豆还能预防食欲不振造成的营养不良、中暑等情况 。毛豆可直接带皮煮着吃,也可以剥肉炒着吃,或者毛豆丝瓜汤也是不错的“排毒利器” 。
二、藻类:海带、紫菜
海带和紫菜,它们能促使体内的放射性毒物随同大便排出体外 。
它们都属碱性食品,有净化血液作用 。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率 。海带中的碘能被人体吸收后,促进有害物质的排除 。但海带不能与茶、酸涩水果、猪血、甘草同食 。
三、蔬菜类:胡萝卜、红薯
胡萝卜富含β-胡萝卜素,可中和毒素 。
新鲜的胡萝卜排毒效果好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,更有利排毒 。
红薯不仅可以食用,在中医领域还可以入药,有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效 。夏季减肥时如果运动怕热,少食又不够饱,就吃点儿红薯吧,既可减轻体重,又享口福 。
四、菌类:木耳
黑木耳有清理肠胃的功效 。
黑木耳含有丰厚的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质可以促进胃肠蠕动,避免便秘 。黑木耳中的胶质,可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集,排出体外 。黑木耳所含的发酵和植物碱,具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性,并协同这些分泌物催化结石,滑润管道 。
注意的是:发泡木耳最好用热开水,热水会缩短发泡时间,减少木耳被细菌污染的机会 。(夏季高温,木耳变质的速度非常快 。当发泡时间超过8小时,变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍,就有可能生成毒素 。)
五、血类:猪血
猪血能很好地清除人体内的粉尘及有害金属微粒对人体的损害,现研究发现,猪血中的蛋白质经胃酸分解后,可以产生一种消毒及润肠物质,这种物质可以与进入人体内粉尘和有害金属微粒起生化反应,之后通过排泄将这些有害物带出体外,堪称人体污物的“清道夫” 。医学实践证明,猪血中的微量元素钴可防止恶性肿瘤生长 。科学家从猪血中分离出一种名为“创伤激素”的物质,它可将坏死和损伤的细胞除掉,并能作用于受伤组织,使其逐渐痊愈并恢复正常功能,这在其他食品中是难以获得的 。
除了以上对“排毒”功效较为显著的食物,在夏季还应多吃新鲜果蔬,苹果、西瓜、桃子、葡萄、丝瓜、苦瓜、番茄,都能均衡身体营养,肉类可食用清淡一点的肉汤、肉丝等补充体内一定的蛋白质 。但夏季不宜多吃烤肉哦,容易上火 。
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