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【医生|记忆力不好总是忘事,这3种食物“使劲吃”,提高记忆力保护大脑】记忆力不好总是忘事 , 这3种食物“使劲吃” , 能提高记忆力保护大脑
随着人年龄的增长 , 各个器官也都在老化 , 就连记忆力也开始慢慢地退化了 , 这是一种很正常的事件 , 谁上了年纪都会出现这些情况的 。 但是我们身为年轻人 , 在出现这些情况之前 , 可以提前做好预防 。
记忆力不好总是忘事 , 3种食物“使劲吃” , 还能预防老年痴呆 。
1、花生
花生是一种营养价值很高的食材 , 花生可以促进细胞发育提高智力 , 它其中含有的花生蛋白含有10多种人体所需要的氨基酸赖氨酸可以提高儿童的智力 , 谷氨酸和天门冬氨酸可以促进细胞发育 , 增强大脑的记忆能力 , 所以花生还有着“长生果”的称号 。
【菜名】:红枣枸杞花生养生粥
【烹饪步骤】:
1、把小米给清洗干净 , 然后把红薯去皮切成小块儿准备好 。 花生的话 , 我们最后准备红衣花生 , 红枣 , 枸杞也全部都准备好 。
2、 准备个小锅 , 然后把小米红薯 , 红枣花生都放进锅里面 , 然后加入适量的清水 , 用大火开始煮 。
3、 把盖子盖上以后 , 大约煮个15~20分钟左右的时间 , 然后再将盖子打开 。
4、 最后再加入枸杞 , 继续熬10个几分钟就可以了 。
2、核桃
核桃是大家公认的补脑食物之一 , 向年纪稍大一点儿就可以让中老年人多吃核桃 。 可以生食、炒食 , 也可以榨油、配制糕点、糖果等 , 不仅味美 , 而且营养价值很高 , 被誉为“万岁子”、“长寿果” 。
【菜名】:红枣核桃米糊
【烹饪步骤】:
1、把所有的食材都准备好 , 用红枣 , 核桃 , 葡萄干和大米 。 葡萄干不宜多放 , 因为有着微微的酸味儿 , 就少放一点就可以了 。
2、 核桃用水浸泡15分钟以后将苦涩味浸泡掉 , 然后再将核桃皮去掉 , 就不会苦了 , 把红枣也去核 , 葡萄干和大米清洗干净 。
3、 下面我们再把所有的食材放进破壁机里面 , 倒入适量的清水 , 水量的多少决定于浓稠度 , 然后按一下破壁机的米糊功能 , 让破壁机自动加热 。
4、 等工作结束以后就可以直接喝了 , 因为加了红枣味甜 , 所以我也没有再另外加糖 。
5、核桃具有抗衰老、益心脏、促进血液循环、增强脑功能等功效 。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分 , 常食有益于脑的营养补充 , 有健脑益智作用 。
3、黑芝麻
中医理论讲黑色入肾经 , 食用黑米、黑豆、黑芝麻有助于健脾补肾 , 对摆脱白发也有一定的作用 , 吃得多皮肤会滑溜、少皱纹 , 还会令肤色红润白净 , 更可以治便秘 , 早一杯黑芝麻糊 , 保健作用好!
【菜名】:黑芝麻糊
【烹饪步骤】:
1、需要准备的食材有黑芝麻 , 黑米 , 糯米水 , 还有黑豆 。
2、 像是黑豆黑米 , 还有白糯米都是比较难煮的食材 , 需要提前用清水浸泡浸泡大约两个小时左右 。
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