现在已经到了三月份了 ， 气温开始逐渐升高回暖 ， 最高温度高达25度暖和极了！三月开始入春 ， 彻底告别了冬季的寒冷 ， 气温一下子从0度升温到20度 ， 春天真的来了！但是最近2天倒春寒气温忽冷忽热 ， 早晚温差10度还有8级大风 ， 大家出门多穿件外套 ， 注意保暖不能再感冒了！春天到了春暖花开阳光明媚 ， 大家都迫不及待的出门郊游野餐 ， 一家人团聚在一起热闹又幸福 ， 3月全家都想红红火火健健康康！春季不冷不热是养生黄金期 ， 气温上升变暖和 ， 老人和孩子开始早晚锻炼身体增强抵抗力 ， 多吃瓜果蔬菜补充维生素 ， 同时也需要养成良好的作息生活习惯 ， 多运动坚持合理的饮食习惯 ， 这样才能保证自己的身体健康 ， 接下来 ， 就来一起看看今天的咨询吧！
蒲公英是常见的野菜 ， 喜欢养生的人会经常拿它泡水来食用 ， 或者是制作成茶饮 ， 虽然在味道上蒲公英并不突出 ， 甚至是还有的人嫌弃 ， 但是它的营养价值却非常突出 。

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不管是在过去 ， 还是在现在都对它有很高的认可 。 最珍贵的是 ， 它还有着“药草皇后”的称号 ， 可见 ， 它的养生效果是非常高的 ， 尤其是在秋高气爽的秋天食用 ， 是再适合不过的草药了 ， 今天就和大家聊聊蒲公英这种药草 。

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我们先来看下长期食用蒲公英 ， 会有哪些好处？
蒲公英的水分含量很高 ， 能够占到80%左右 ， 当然这是指新鲜的蒲公英 ， 在秋天这种气候十分干燥的季节 ， 拿蒲公英吃馅 ， 或者是制作成凉菜 ， 美味又补水 。
同时 ， 蒲公英其他的营养物质也不差 ， 含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素C、膳食纤维、叶酸、铁、钙、镁、钾等多种维生素、多种矿物质、多种微量元素 ， 可谓是维生素小能手 ， 在秋天早晚温差比较大的时候 ， 吃些蒲公英来提高机体免疫力是很好的选择哦 。

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另外 ， 就要提到蒲公英最大的好处了 ， 蒲公英还俗称为“天然的抗生素” ， 具有很好的清热解毒、抗感染的作用 ， 是“八大金刚”之一 。
在相关的药草手册也提到了这点 ， 《常用中草药手册》记载：蒲公英能清热解毒、凉血利尿、对于孕妇还有一定的催乳功效 。 对消化不良、尿路感染、便秘等不良现象还有缓解作用 。

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除此以外 ， 蒲公英还可祛肝火 ， 在现代医生上认为 ， 蒲公英能够入肝经 ， 起到祛肝火消炎的作用 ， 在做法上非常简单 ， 只需要大家放入适量的干蒲公英 ， 再放入一些大米 ， 做成粥来食用即可 。
说完了蒲公英的好处 ， 我们再来说说食用蒲公英应该注意的地方 。

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患有慢性肠胃炎的人群 ， 奉劝你别多碰蒲公英：蒲公英是常见的野菜 ， 它的性质是属于寒性的 ， 这类人群食用过多 ， 还会让腹泻的症状加重 ， 对肠胃的负担加大 ， 很可能会诱发更严重的病情 。
本身是过敏体质的人群 ， 奉劝你别多碰蒲公英：有一部分人在食用完蒲公英后 ， 出现多种不适感 ， 如最常见的全身出现红疹 ， 并且十分瘙痒 ， 这种就是典型的过敏现象了 ， 如果你有就别再食用蒲公英了 。
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