您上一次煲汤是什么时候呢？在很多人的印象里|一碗长寿美容大补汤，做法简单，一个“煮”字就可以完全概括您上一次煲汤是什么时候呢？

您上一次煲汤是什么时候呢？在很多人的印象里，煲汤是一件很复杂费事的事情，提到煲汤，让人首先想到的就是大补，什么生孩子煲汤、生病煲汤，很少人会在平时的餐桌上端上一大碗汤当做哪一餐来食用。但实际上，煲汤是一件特别简单的事情，无非就是将各种食材放到锅里面煮，调料少之又少，主要是食材本身焖煮出来的香味。

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现阶段，科技越来越发达，煲汤已经不再像古代那样用砂锅了，高压锅的功能越来越丰富，直接按下煲汤的按钮就可以煲出美味的汤。这一次我们煲的是很有营养的玉米猪蹄汤， Q弹的猪蹄搭配浓香的玉米，馋的人口水直流。

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在几个小时的焖煮下，猪蹄变得格外的软糯，满满的都是胶原蛋白，化妆品中就有打着猪蹄的名号去除皮肤细纹的功效，猪蹄就更不用多说了，女生朋友多吃皮肤会越来越光滑，是很好的养颜食材。而玉米作为粗粮的一种，不仅有和猪蹄一样的功效，还能够健脾开胃，甚至还能延长人的寿命。
这样一碗玉米猪蹄汤，可以说是一碗长寿美容大补汤了，做法可以说是非常简单，一个“煮”字就可以完全概括。不敢尝试煲汤的厨房小白也不会失手。
【您上一次煲汤是什么时候呢？在很多人的印象里|一碗长寿美容大补汤，做法简单，一个“煮”字就可以完全概括】【菜品】玉米猪蹄汤
【配料】猪蹄半斤；玉米1根；胡萝卜1根；生姜、葱少许；盐少许；料酒少许；鸡粉少许
【烹饪步骤】
1.首先准备好各项食材，我这里的猪蹄选择的是后脚，提前用刀切块并洗干净；玉米可以买剥好的，如果是带壳的，需要扒去外壳并去除里面的玉米须。

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2.玉米切成小段，方便炖煮和食用，放在盘中备用。

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3.将处理好的猪蹄放到锅中，添足够多的冷水能够刚刚好超过猪蹄，再倒一点料酒进去去除猪肉的腥味。

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4.在煮的过程中，锅中的水会逐渐变得浑浊，这是因为猪蹄中含有的脏东西被煮了出来，可以拿小勺子或者筛子将这些浮沫去除。等锅中的水煮到沸腾的时候，浮沫也逐渐变得少了，接着煮上2分钟左右就可以将火关闭，并把猪蹄捞出，用流动的水清洗干净。

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5.接下来在高压锅中添水，将之前煮好的猪蹄放进去，再放入几片生姜片，少许料酒，将锅盖盖上焖煮至少一个半小时。

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6.时间到了之后，将盖子揭开，加入玉米，胡萝卜洗净后切片放入，加2小勺食盐调味，锅盖再次盖上焖30分钟。

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7.快出锅的时候加少许的鸡精增味，小葱洗干净，切点葱花放进去点缀，一锅玉米猪蹄汤就做好了，直接拿碗来盛汤喝就好。

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【烹饪贴士】
1.猪蹄里面含有很多残留的血，一定要冷水下锅，将里面的血水煮出来。