每年5月5日或5月6日是农历的立夏 。“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也 。”立夏是夏季的开始,从此进入夏天,万物旺盛长大 。习惯上把立夏当作是气温显著升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个最重要节气 。
立夏物语
斗指东南,雄为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也 。
立夏三候
一候蝼蝈鸣,二候蚯蚓出,三候王瓜生 。
立夏是农历二十四节气中的第七个节气,也是夏季的首个节气 。开始于每年的5月6日前后,也就是太阳移至黄经45°时 。就全国大部分地区而言,在立夏前后,气温多保持在20°左右,自然界呈现出是一片“门外无人问落花,绿阴冉冉遍天涯”的景象;虽然立夏时节天气开始变得炎热,但应该注意的是,此时昼夜温差仍然较大,早晚时分应注意适当增添衣物 。此外,鉴于人体各个器官的机能在这一时节趋于旺盛,我们不妨未雨绸缪,从立夏开始养护身心、调节心情,这样才能保证我们安稳的度过夏天 。
立夏吃什么好
1、其他适宜的食物包括梨、甘蔗、葡萄、柠檬、柿子、荸荠、节瓜、黄瓜、菱角、西红柿、苋菜、木耳菜、紫菜、鲜藕、莼菜等 。
2、要保持肝气的疏泄,可食用白扁豆、薏苡仁、百合、决明子、薄荷、土茯苓、金银花、菊花、枸杞子、桑葚等 。
3、晚饭时喝少量红酒以畅通气血 。
4、饮食上应注意调养脾胃,以低脂、低盐、多维生素的食物为主,如粳米、绿豆、赤小豆、泥鳅、鹌鹑、鸡肉、猪肉、海带、豆腐、丝瓜、菠菜、佛手瓜、百合、莴笋、鱼腥草、草莓、茉莉花、绿茶等,但不宜冰镇食用 。
忌吃什么
1、忌食性热升发或生冷食物,如冰镇食物、冰冻饮料、冰淇淋等,以免耗气伤津或有损伤脾胃之阳 。
2、避免吃刺激性食物和产气食物,如辣椒、花椒、胡椒、芥末、咖喱粉、咖啡、浓茶等 。
3、芒果、榴莲、荔枝等湿热性的水果不宜过多食 。
◎立夏“常新”,有益健康
立夏“尝新”这一习俗盛行于我国的许多地方,人们当天会食用新鲜的蔬菜(如樱桃、竹笋、蚕豆等)以及此时盛产的水产品 。
研究表明,“尝新”这一习俗十分有必要延续下去,因为它对人体十分有益 。水果的营养十分丰富,不但含有人体必须的多种维生素,还
富含矿物质、粗纤维、碳水化合物等营养元素 。在立夏前后多吃水果,有助于身体的健康,特别是儿童,更应该多吃 。
但并不是任何时候都适合吃水果 。上午吃水果有利于消化吸收,通顺肠胃,而且水果的清新滋味能让人更好的开始一天的工作;睡前吃水果则会给肠胃带来负担,尤其是凉性瓜类,入睡前不宜食用 。
◎食“红”养血,吃“苦”养心
在心火旺盛的立夏,应该食用哪些食物来补血呢?
其一是红色食物 。红豆、红枣、枸杞子、西红柿、红薯、山楂、草莓、葡萄、苹果、西瓜、动物心脏等食物都属于适合立夏补血养心的红色食物,可以选择食用 。
其二是苦味食物 。针对立夏后心阳颇盛的特点,可以多食用苦瓜、蒲公英、荷叶,或者多喝苦丁茶、银杏茶、绞股蓝等 。
◎喝粥补水解瞌睡
俗语“春困秋乏夏打盹”中的“夏打盹”正是用于形容立夏之后,人们嗜睡成瘾、食欲不振的状态 。中医学认为,这主要是由暑湿脾弱所致 。
若想去除暑湿,重点在于健脾 。中医学家建议最好的健脾方式是在早晚进餐时多喝些山药粥、薏米粥、莲子粥等 。可以在即将熬制好的粥里加一点荷叶,以增强清热祛暑、养胃清肠、生津止渴的功效 。此外还可适当服用一些专门祛暑湿的药物,如藿香正气水 。
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