立秋之后要吃藕，七孔藕和九孔藕有区别吗？搭配核桃食疗效果更好不知不觉中

不知不觉中，已经到了3月的尾声了，春天也已经全面降临了。但是最近几天的温度不是很好，从昨天降温降雨开始，今天的气温也在随之下降，很多人都被冻感冒了。孩子们计划的周末春游也是随之泡汤了。大家周末在家一定要保护好自己的身体健康，日常没事的时候在家瓜果蔬菜一定是不能少的，每天都要吃起来，良好的饮食习惯才能让自己的身体健康成长，周末在家没事的时候要多运动，让自己的身体保持健康的状态。身体才是革命的本钱，只有身体好大家学习工作才能有一个好的状态。好了，接下来就来看看今天的咨询吧！
俗话说：“一夏无病三分虚。 ”虽然已过立秋，但是气温仍在30度之上，秋老虎还要横行一段时间，这时要多吃一些清心润燥的食物，鲜藕就是很好的选择。

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莲藕是优质的果蔬，它既能食用也能药用，又兼具蔬菜和水果两者的特性和良好的保健功能，从古至今都很受国人的喜爱。
莲藕含有丰富的碳水化合物，一定量的蛋白质、丰富的维生素C和维生素B1以及钙、铁等无机盐，还含有多酚类物质，具有抗氧化的作用。其中含有的淀粉含量可以达到10%到20%之多，因此煮熟后口感软糯。

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值得一提的是，莲藕中的粘液含有粘蛋白，卵磷脂，能够增强身体免疫力，还能帮助消化道、呼吸道保持润滑，对咽喉有很好的保护作用。
中医认为，生藕性寒，可祛瘀、清热、生津、止呕、止渴；熟藕其性温，有健脾益气、养血生肌之功效。历来医家都用鲜藕制成藕汁用于治疗多种火热征，利用熟莲藕治疗虚征更为常见。

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挑选莲藕有门道，七孔藕九孔藕选哪种？
我们平时见到的莲藕其实有两种，看切开之后是七个孔还是九个孔。七孔藕含水量没那么高，煮熟后更软糯，适合煲汤和做藕泥，而九孔藕相对来说口感更脆，适合凉拌菜或者涮火锅，营养素并没有什么差别，全凭个人喜好挑选。
购买时建议选择藕节短粗、外形饱满、内外皆无伤的藕，这样的藕成熟度较高，口感更好，此外，要选择颜色黄无异味的，以免不法商贩可能对其进行漂白处理，最后还要选择通气孔较大的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕汁液比较多。

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什么人不能多吃藕？
前面提到莲藕中淀粉含量很高，因此热量也不低。一小节莲藕的热量就和半碗米饭差不多，患有三高或者肥胖的朋友就不要吃得太多，而且要相应减少主食的摄入量，以免热量摄入过多，影响病情控制。

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搭配着吃食疗功效更显著
核桃仁补虚强体，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，能滋养脑细胞，增强脑功能，与莲藕搭配可以凉拌食用，有活血破淤的功效，适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。
此外，莲藕排骨汤也滋养身体很不错的搭配。最好不要用煎炸的方法烹饪，也不要加太多糖和盐。
【立秋之后要吃藕，七孔藕和九孔藕有区别吗？搭配核桃食疗效果更好】时间一闪而逝，仿佛昨天还是刚刚春节一样。春天也已经开始到来了，在这个时节大家要时刻注意好保养身体，最近一段时间，黄色暴雨加上8级大风，我们要注意自己的身体健康，出门春游计划只好取消，忽冷忽热的天气是感冒多发期大家一定要多注意保暖，预防感冒多吃一些瓜果蔬菜，平时的时候可以适当的多运动，注意自己的饮食习惯，这样身体才会更加的健康。以上就是我们今天的分享，感觉大家的评论，我们下期再见，谢谢大家！