食材需要调料的搭配才会好吃|自制3款调料粉,代替味精,味道很鲜,健康无添加

食材需要调料的搭配才会好吃 , 会做菜的人 , 厨房里不只是味精、盐和白糖 , 还有各种各种的调料 。 这世界上 , 调料的种类很多 , 多到数不过来 , 再大的厨房都放不下所有的调料 。 一般人的厨房里有味精、盐、白糖、生抽、料酒等这些调料就够了 。 味精是非常重要的一种调料 , 具有提鲜的作用 , 如果不加味精总觉得少了点味道 。 可是现在人们担心健康问题 , 觉得加味精吃了不健康 。
其实味精不会危及健康 , 只不过人们过不去心里那道坎 。 想要心理没负担 , 又要吃的鲜美 , 今天小编教大家自制3款调味粉 , 可以代替味精 , 而且味道很鲜 , 健康无添加 。
食材需要调料的搭配才会好吃|自制3款调料粉,代替味精,味道很鲜,健康无添加
文章图片
【鱼虾粉】
食材:虾皮、小银鱼干 。
做法:第一步 , 将小银鱼和虾皮清洗干净 , 然后晾干 。
第二步 , 然后放入锅中 , 不加有 , 小火慢慢翻炒 , 炒至水分蒸发 。
第三步 , 然后把小银鱼干和虾皮放入料理机中 , 打成粉末即可 。
食材需要调料的搭配才会好吃|自制3款调料粉,代替味精,味道很鲜,健康无添加
文章图片
【紫菜粉】
食材:虾皮、紫菜、干贝 。
做法:第一步 , 将三种虾皮和干贝清洗干净 , 紫菜不用清洗 , 把里面有的杂质挑出来即可 。
第二步 , 然后一起把虾皮放入烤箱中烘烤干 , 干贝也烘烤干 , 紫菜放烤箱里烤出香味 。
第三步 , 接着把食材都放入料理机中 , 一起打成粉末即可 。
食材需要调料的搭配才会好吃|自制3款调料粉,代替味精,味道很鲜,健康无添加
文章图片
【香菇粉】
食材:香菇、虾皮 。
做法:第一步 , 将虾皮清洗干净 , 然后去掉杂质 , 香菇清洗干净 , 沥干水分 , 切小块 。
第二步 , 虾皮和香菇放烤盘中 , 放入烤箱 , 120度烤20分钟 , 水分烤干 。
第三步 , 然后放入料理机中 , 打成细腻的粉末即可 。
食材需要调料的搭配才会好吃|自制3款调料粉,代替味精,味道很鲜,健康无添加
文章图片
以上三种调料粉 , 都是天然的食材制作的 , 健康无添加 , 给宝宝做食物 , 加这些调料粉 , 营养又健康 。
食材需要调料的搭配才会好吃|自制3款调料粉,代替味精,味道很鲜,健康无添加】这些食材都富含蛋白质、钙质等营养成分 , 是非常营养的食材 。 特别是虾皮 , 虾皮的味道最鲜美了 , 所以每一个调料粉里都加了一点 。