碱性食物|春天，这4种“碱性食物”记得吃，营养均衡，味道好，安康过春天韭菜|海带|黑木耳|营养膳食

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

【碱性食物|春天，这4种“碱性食物”记得吃，营养均衡，味道好，安康过春天】

文章图片

在我们的生活中，食物是我们的必需品，我们的身体通过每天我们食用的食物来吸取营养，营养搭配均衡，我们的身体才能够更加强健。
春天是万物复苏的季节，但也是一个天气多变的季节，天气忽冷忽热，我们在饮食上更要注意均衡的营养搭配。

我们平时常吃的各种肉类食物大多属于酸性食物，所以我们适量的搭配吃一些碱性食物，酸碱平衡一下，让我们的身体能够更均衡的吸收更丰富的营养。
春天，这4种“碱性食物”记得吃，营养均衡，味道好，安康过春天。
一、春笋
春笋既是一种碱性食物，也是春日里的一道时令菜，春笋不但是一种碱性食物，它还富含多种营养物质及丰富的膳食纤维，是一道既美味又有营养的春日美食。
【油焖春笋】
食材：春笋、香葱、食用油、生抽、老抽、冰糖、芝麻油。
1、先去除一层层的笋衣，切掉老根，留下白白胖胖的春笋，用刀拍扁切成寸断备用。

2、锅中放入适量食用油，倒入冰糖和切好的春笋，小火慢炒，炒至春笋变软后倒入老抽、生抽，翻炒均匀后，盖上盖子小火焖煮。
3、焖煮好后，大火收汁，再加入适量芝麻油增香，撒上适量葱花，一盘鲜嫩可口的油焖春笋就可以出锅装盘了，可以开始品尝这鲜嫩爽口的春笋了。

二、黑木耳
黑木耳是一种营养丰富的食用菌，也是一种碱性食物，黑木耳中富含着丰富的蛋白质、维生素、铁等营养成分，黑木耳吃起来滑嫩可口，滋味鲜美，所以黑木耳也有着“素食之王”的美称。
【凉拌双耳】
食材：黑木耳、银耳、小米辣、蒜、盐、白醋、糖、芝麻油、花椒油。
1、先将黑木耳和银耳用清水泡发，泡发好的黑木耳和银耳清洗干净备用。
2、锅中水开后将泡发好的黑木耳和银耳，煮至断生后捞出放入冷水中过凉。

3、碗中加入适量盐、白醋、糖、芝麻油、花椒油，用筷子搅至盐和糖全部融化后倒入黑木耳和银耳中，再加入小米辣碎和蒜碎，用筷子拌匀就可以装盘上桌了。
凉拌双耳吃起来酸爽开胃，营养也很足，是一道可口的家常美食。

三、海带苗
海带苗就是还没有长大的海带，所以吃起来口感上更加鲜嫩，海带苗既是一种碱性食材，又是一种营养丰富，热量也很低的好食材，适量的吃一点海带苗制作而成的美食，即低脂又有营养。