清明前后鸡蛋加它一起煮,扫净人体内恶寒,还能抗癌,不吃太亏了( 二 )
2.艾饺子
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食材:艾叶 , 生粉 , 猪肉 , 酱油 , 鸡蛋 , 汤 , 盐 , 糖 。
做法:
1、艾叶洗净、烫水、切碎 。 猪肉挑半肥瘦的 , 洗净 , 剁碎 , 拌上生粉、酱油、鸡蛋、汤、盐、糖 , 然后把艾叶也拌均匀 。
2、用买来现成的饺子比 , 一按一捏 , 一只饺子就做好了 。
3、在蒸盘抹上油之后 , 大火蒸20分钟左右就可以了 。
功效:清火去燥
3.艾草炒蛋
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材料:艾草5棵 , 建议只要比较嫩的部分 , 鸡蛋两颗 , 盐少许
做法:摘新鲜艾草 , 切碎;打入两个鸡蛋 , 拌均匀;平底锅煎;卷成蛋卷 , 切断装饰 。
4.香艾煲鸡
嫩鸡一只切块放入砂锅内 , 加入姜丝 , 煮至开后再加入艾叶 , 见艾叶熟即可起锅 。
【清明前后鸡蛋加它一起煮,扫净人体内恶寒,还能抗癌,不吃太亏了】用新鲜艾草煲鸡没有老艾那么苦 , 食之有一股浓香 。
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