艾草|藏在春天的“女人草”，清明该摘了，多囤点保存，随吃随用都受益清明节|红豆|红枣

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春天是万物疯长的季节，不仅有如画的风景，还馈赠给人类无数的山野之珍。这些大自然珍馐，各有各的滋味，同时也各有各的营养，对我们身体的方方面面都有好处。女人如花，需要时时刻刻的呵护与保养，否则在生活与工作的双重压力下，很容易面容憔悴。很多女性都会在化妆品上花费很多，这是一方面，其实内在的调养更为重要，这关乎到我们的身体健康，平时在饮食上多选择一些对女性好的食物，其实比化妆品更实在，这可以让我们自内而外尽显好气色。

今天要跟大家分享的是众多的野菜之一——艾草。在我国南方地区，清明节流行吃青团，而青团的主要食材之一便是艾草，这个时节的艾草最嫩，味道最香。中国人食艾草已有几千年的历史，人们喜欢艾草的香味，但更看重艾草的食用价值。
艾草不仅可以食用，其全身都可以入药，早在《本草纲目》《黄帝内经》中，对于艾草的食用价值与药用价值就有论述，有助于温经理气，除湿驱寒，止血，安眠等，是一种特别滋养女人的药材，有着女性的“养生草”之称。很多宫寒的女性在冬天或是每个月特殊的日子中，都会以艾草煮水来泡脚，或是喝上一碗艾草煮鸡蛋，让全身都暖暖呼呼的，特别舒服。除此之外，在现代艾草还被广泛应用于制作艾灸，艾绒，用于熏蒸，泡澡等等，小小的艾草是人们眼中的宝贝。

藏在春天的“女人草” ，清明前后该摘了，多囤点保存，随吃随用都受益。清明前后是艾草最嫩的时候，我们有机会的话不妨多摘一些保存起来，随吃随用，让身体受益。下面首先来跟大家分享保存艾草的方法，一起来看看吧~
【艾草的保存】材料准备：艾草，食用碱或是小苏打，保鲜袋
【艾草|藏在春天的“女人草”，清明该摘了，多囤点保存，随吃随用都受益】
1、挑选新鲜的艾草，用剪刀剪下嫩叶的部分，老茎的部分去掉不要。然后在清水中反复多次清洗，一直到清洗的水变为清澈，然后捞出来，沥干水分备用。

2、在锅内加入适量的清水，同时加入1小勺食用碱或小苏打，这样能使艾草的颜色更加翠绿好看，将锅内的水大火煮至沸腾，把艾草放入锅中，用筷子搅散，让艾草受热均匀，继续煮1分钟左右即可。

3、将艾草捞出来，放入清水中，清洗3-4遍，让艾草彻底冷却，然后浸泡5分钟。

4、接着将艾草捞出，挤出水分，在案板上切碎一些，放进料理机，加入一些清水，水不必多，可以保证料理机转动起来就可以，将艾草打成糊状。