海藻的功效与作用 散结气痈肿利小便

导语:海藻是生长在海中的藻类,植物界的隐花植物,藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物 。软坚;消痰;利水;退肿 。可治甲状腺肿大,项下淋巴结结核 。散结气痈肿,腹内积块、胀痛、腹中空鸣,留气结热,利小便 。

海藻的功效:
海洋蔬菜,即人们常说的海带、紫菜、苔条、裙带菜、麒麟菜之类的海藻 。我国海藻资源丰富,其中有经济价值的约有100多种 。海藻中含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质,营养价值远远高于陆生蔬菜 。因为在光合作用下,海藻把海洋里的种种无机物转化为有机物,因而在海藻体内更含有陆生蔬菜中没有的一些化合物 。
一是降血压 。海带等褐藻中含有褐藻氨酸,专家们研究发现,褐藻氨酸降压效果比较明显 。有人把海带根干品用于治疗高血压,在接受治疗的158人中,显效的有86人,而且病人的血脂也有下降,胆固醇下降者占58%,甘油酸三酯下降者占50.3% 。海带、紫菜等海藻体内含糖量高达30%~57% 。人们研究发现,海藻中的糖不仅提供能量,而且其中所含的岩藻多糖是海藻独特的粘液成分,是陆生蔬菜所没有的 。岩藻多糖具有肝素的活性,有阻止动物红细胞凝集反应的作用,可防止因血液黏性增大而引起的血压上升 。
二是防中风、脑血栓、脑溢血,降低其致死率和致残率 。食物海藻将大大降低中风的发生率 。在海藻中含有一定量的亚油酸和亚麻酸等人体必需的脂肪酸,其中不少是廿碳五烯酸 。廿碳五烯酸是高度不饱和脂肪酸,有防止血栓形成的作用 。据化验分析,几乎所有海藻中都含有廿碳五烯酸,有的占脂肪酸的15%~20% 。从岩藻多糖(淀粉)中提取的褐藻淀粉硫酸脂则具有降胆固醇作用,对脂类积聚、脑血管硬化都具有抑制作用 。
三是保护心脏 。海藻除了含有对心血管有保护作用的多糖、脂肪酸外,还富含硒元素 。德国科学家研究发现,人体缺硒是患心血管病的原因之一 。他们从对患者的调查中发现,患有冠状动脉硬化、心肌梗死的人,体内硒的含量比健康人少得多,生活在低硒地区的人,其死于心脏病的人数比富硒地区高出3倍 。美国科学家研究发现,在有食用含硒海藻习惯的科罗拉多州,死于心脏病的人仅为华盛顿州的1/5 。
四是抗肿瘤 。经常食用海藻的中老年人很少患癌 。日本科学家研究证实,日本近海的海带褐藻有抑制肿瘤的作用 。日本妇女乳腺癌发病率较低,与其食用海藻的饮食习惯有关 。有人用日本海里的10种食用海藻做抗肿瘤实验,结果表明,6种食用海藻有抗白血病的效果,并认为抗肿瘤的主要成分是褐藻胶 。海藻中还含有较多的水溶性纤维素,纤维素对防治便秘效果明显,从而减少有害物质在人体内过多的积聚 。可食用的海藻均属碱性食物,常食碱性食物,有助于改善现代人的酸性体质,强化人的免疫机能 。这些都可大大增强人体的抗癌能力 。海藻中富含的硒也有阻断癌细胞代谢、抑制癌细胞分裂和生长的作用 。
“海洋蔬菜”对人体健康的效用不仅仅是这些,它对现代人多发的许多病患都有良好的防治作用 。鉴于它的特殊功能,加之我国海藻资源丰富,我们不妨多多地把“海洋蔬菜”端上自己的餐桌 。
海藻的作用:
1、"昆布"条对甲状腺的作用
2、对血液的作用:
早年报道,海藻提取物有抗血液凝固作用,与肝素、水蛭素相似 。后经证明,,藻胶酸及其硫酸酯并无甚抗凝作用;但经处理后,即在其降解物(由原来的分子量为145000的物质降解成分子量为10000~50000)中再引进一OSO3H,使成为含硫达9.2~12.3%时,其抗凝作用约为肝素的1/2 。藻胶酸本身却可防止血凝障碍 。藻胶酸钙作成外科敷料,有止血作用 。