山药|春天多雨湿气大，7种食物要多吃，高钾低钠，身体不“湿”真轻松( 二 ) 土豆|胡萝卜|食盐

5、接着将菠菜下锅，烫30秒左右后捞出，过凉后，挤出水分，改刀切短一些。
6、锅内淋入适量的食用油，放入胡萝卜，快速煸炒1分钟，油色微黄，将胡萝卜盛出，底油中放入花椒，炒出香味后，捞出花椒。

7、将菠菜，冻豆腐和炒好的胡萝卜放到一起，加入大蒜以及各种调味料，淋入炒香的花椒油，搅拌均匀即可。
三、多吃海带推荐食谱：海带炒豆皮

食材：海带丝1把，豆皮1把，大蒜3瓣，葱花适量，蚝油1勺，生抽1勺，油盐少许
1、把海带丝提前一晚放到清水中浸泡，第二天烹调之前，反复用清水洗几遍，彻底洗净。
2、准备一些干豆皮，放入清水中浸泡8-10分钟，泡软后，清洗3-4遍，然后沥水备用。
3、烧一大锅的开水，将海带丝放入开水中，煮3-5分钟，煮出浮沫，然后捞出来，再次冲洗干净。
4、锅内淋入食用油，同时放入蒜末和葱花炒香，接着放入豆皮，快速翻炒半分钟，接着下入海带。
5、烹入生抽，蚝油，然后快速翻炒均匀，使两样食材入味。最后调入少许食盐即可出锅装盘。

四、多吃紫菜推荐食谱：紫菜炒饭

食材：剩米饭（我家的是紫米大米饭）1碗，蒜苔3根，玉米粒1把，紫菜半张，鸡蛋1个，葱花适量，油盐少许，蚝油1小勺
1、在剩米饭中打入一个鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，让蛋液均匀包裹到每一粒米饭上。
2、准备几根蒜苔，清洗干净以后，切成小段。准备一些甜玉米粒。
3、把紫菜提前撕成小块，当然我用的是免洗紫菜。
4、锅内淋入食用油，烧热以后，首先把米饭倒进锅中，用铲子快速翻炒，使米饭上的蛋液凝固，这样可以将米饭炒得粒粒分明，然后盛出备用。
5、锅内的底油中放入蒜苔和玉米粒，加入1小勺蚝油，快速翻炒，将蒜苔和玉米粒炒至断生。
6、再次将米饭下锅，加入少许食盐调味，一些葱花增香，最后将紫菜碎下锅，翻炒均匀，紫菜变软以后，就可以出锅了。

五、多吃毛豆推荐食谱：肉沫毛豆

食材：毛豆半斤，胡萝卜1根，猪肉1块，酱油1勺，料酒半勺，鸡精少许，黑胡椒粉少许，油盐适量，白糖少许，玉米淀粉少许
1、首先把猪肉用温水洗净，接着切成肉粒，加入酱油，食盐，黑胡椒，玉米淀粉，食用油，抓匀以后，腌制10分钟。
2、把胡萝卜清洗干净，接着切成纵向切成长条状，然后改刀切成胡萝卜丁。
3、锅内烧适量的热水，把准备好的毛豆米下锅，煮至断生，大约需要4分钟，然后捞出。
4、锅内淋入食用油，烧热以后，倒入腌好的猪肉粒，烹入少许料酒，然后快速翻炒，一直炒到肉粒变色，先将胡萝卜丁下锅。
5、把胡萝卜丁在锅内与肉粒炒1分钟左右，倒入毛豆米，调入食盐，鸡精，快速炒至入味就可以关火了。

六、多吃冬瓜推荐食谱：皮蛋烧冬瓜

食材：冬瓜400克，皮蛋1个，咸鸭蛋1个，生姜3片，大蒜3瓣，毛豆1把，食用油适量，热水1小碗
1、选择黑皮冬瓜，将其冲洗干净，接着去掉外皮，还有内部的白瓤，然后切成均匀的块状。
2、把皮蛋和咸鸭蛋分别剥出，切成小块。同时把生姜切片，大蒜切粒。
3、准备一把毛豆米，提前在沸水中焯烫3分钟，这样后边烹调的时候更方便。
4、起锅烧油，锅内的油热以后，下入生姜片和大蒜粒，将大蒜粒炒至色泽金黄。