山药|春天多雨湿气大，7种食物要多吃，高钾低钠，身体不“湿”真轻松( 三 ) 土豆|胡萝卜|食盐

5、接着将皮蛋和咸鸭蛋倒入锅中，用铲子快速翻炒，使其受热均匀，慢慢地锅内会出现密集的气泡，这时候加入一碗热开水。
6、锅内的水继续煮沸后，加入冬瓜和毛豆米，炒匀以后，盖上锅盖焖3-5分钟，将冬瓜焖熟即可。是菜也是汤，吃起来非常鲜美爽口。

七、多吃山药推荐食谱：山药紫薯饼

食材：山药200克，紫薯150克，面粉150克，黑白芝麻适量，牛奶适量
1、把山药和紫薯分别去皮，冲洗干净以后，分别切成片状，然后上锅，隔水蒸熟。
2、蒸熟的山药和紫薯分别取出，紫薯直接用勺子压成紫薯泥，然后搓成20克左右大小的紫薯球备用。
3、山药放入料理机，加入一些牛奶，不需要太多，保证料理机可以转起来就可以，然后将山药打成细腻的山药泥。
4、将山药泥倒入碗中，一点一点加入面粉，一直将山药泥揉搓一个中度软硬的面团即可。
5、将山药面团搓成长条，然后分割成30克左右的面剂，然后将每个面剂在手中整理成小碗的形状，包入紫薯球，封口后按扁。
6、在每一个包好的山药小饼表面刷一层清水，沾上黑白芝麻。
7、电饼铛预热好，放入山药小饼，中火上下两面加热， 3-5分钟，山药小饼有些许的膨胀，就烙熟了。

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