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张先生查出了糖尿病 , 控制饮食多运动是必须要做的 , 平时喜欢喝酒的他发现 , 如果少喝点酒 , 吃点下酒菜和肉而不吃主食 , 餐后血糖比吃了主食要低不少 , 他想知道这是不是也是控制饮食的一种方法呢?
少喝点酒有助于控制血糖?首先要说的是 , 酒后血糖确实会有所下降 , 因为酒精代谢产生的乙醛会刺激胰岛细胞分泌胰岛素 , 增强机体对血糖的利用 。 但需要知道的是 , 乙醛对胰岛细胞的刺激是非正常刺激 , 实际上是酒精的“毒害”作用 , 长此以往会加速胰岛细胞的损伤与凋亡 , 致使胰岛功能不断下降 , 这是糖尿病进展加重的根源 。
其次 , 喝酒时所吃肉中的脂肪 , 在机体缺少血糖来源的情况下 , 会被转化成血糖
第三 , 服用胰岛素促泌剂降糖药的人 , 喝酒后酒精代谢出的乙醛对胰岛细胞的刺激 , 相当于 在降糖药作用基础上叠加了“降糖药” , 就可能导致低血糖发生 , 这样的例子在临床上并不少见 , 要知道低血糖是可致命的 , 常被误以为是醉酒而延误救治时机 。
不吃主食有助于控制血糖?血糖主要来源于富含碳水合物的主食 , 理论上不吃主食切断血糖的主要来源可以控制血糖 , 但一定要知道血糖就像是汽车跑起来的汽油 , 身体的各项生理活动没有血糖的能量供给便无法正常进行 , 而人体所需要的能量65%需要由血糖供给 。
在没有足够血糖供给的情况下 , 机体不得不通过分解脂肪、蛋白质等来供能 , 脂肪分解产生的酮体、蛋白分解产生的尿素氮等都属于代谢废物 , 大量产生对身体会产生损害 , 尤其会加重肝肾的负担 , 更为重要的是如此这样严重扰乱了机体糖代谢、脂代谢、蛋白质代谢 , 致使机体内环境“恶化” , 反而加速了各种糖尿病并发症的发生发展 。
综上所述 , 想通过喝酒、不吃主食来控制血糖的做法不但不切实际 , 反而是控制糖尿病的大忌 , 正确的做法是:
尽可能戒酒 , 实在戒不了 , 一定要限酒 , 男性每周喝酒不超过2次 , 每次喝酒的酒精量不超过25克 , 相当于750毫升啤酒、250毫升红酒、80毫升低度白酒 , 且喝酒时要吃1-2两的主食 。
控制主食量 , 根据自己每天活动量 , 将三餐主食量控制在4-6两 , 其中三分之一是粗杂粮;同时要注意摄入足够的优质蛋白 , 比如瘦肉、奶蛋、豆制品 , 为强壮肌肉提供足量的营养物质 , 要知道肌肉是人体消耗血糖最多最主要的组织器官 , 对控制血糖起着事半功倍的作用 。
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