在动荡不安的特殊年代里 ， 一些久违野菜的文人也会因此叹息乡土不再 。 1947年 ， 著名植物学家裴鉴在《科学世界》杂志上撰文 ， 讲授了荠菜的植物特征与食用方法 。 行文中 ， 裴鉴结合自身经历感慨道：“回想到抗战时光 ， 我居住在蜀中乡间 ， 每到春日 ， 无力购菜 ， 必挑荠以作蔬……抗战胜利后回到上海 ， 想吃荠菜 ， 还要花数百元一斤去买 ， 不及自己在乡间挑的嫩且肥 。 现在是烽火遍天下 ， 想回乡村的人也不能了……农村真是毁灭了！荠菜还是年年如是地维持着他的繁荣生长 ， 等待着乡村的人们归去” 。
【尝到野菜，遇见春天】野菜是最亲近大地的灵魂 。 春日吃野菜除了芬芳齿颊 ， 也是在寻觅渐远的“根” 。
- @爱吃野菜的人 蒲公英有毒你知道吗？
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- 野菜|痴呆 脑梗都因它而起！常做2个小动作，轻松预防，畅通全身血管~
- 农村这野菜，清香爽口营养高，曾是山野菜之王，如今却有人说致癌
- 农村地里这种野菜，记得摘叶就行，请别“挖根”，它的价值很珍贵
- 这野菜最好晚上吃，叶子长满白灰，俗称“灰条菜”，凉拌清爽美味
- 这种偏凉性的野菜，长得像石榴叶，明目安神，摘一把煮猪肝汤美味
- 若想预防癌症，医生提醒：6种“自带毒素”的野菜，能不吃就不吃
- 野菜|路边的野菜要慎摘！这份“野菜食用手册”请收好！ ???
- 岩石旁常见，样子像荷叶，遇见请别摘，珍贵