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俗话说:“早饭要吃好 , 午饭要吃饱 , 晚饭要吃少 。 ”
但现实情况是 , 很多人为了保持体重或听信所谓的“长寿秘方” , 直接一天两顿 , 抛弃了晚餐 。
但 , 晚饭 , 真的可有可无吗?不吃会怎样?且听叔一一道来 。
一日三餐是人体补充能量的关键 , 但很多人却认为晚餐对体重、寿命影响巨大 , 事实是怎样呢?
我们先来看看晚餐对体重的影响 。
《营养素》杂志的一项研究指出 , 不吃晚餐不仅会导致体重增加 , 还会加速变胖 。
研究纳入26433名大学生 , 经过平均3年的随访发现 , 经常不吃晚餐的男生和女生体重增加风险分别提高了45%和67% 。
除此之外 , 经常不吃晚餐的男生和女生超重或肥胖的风险 , 分别提高了74%和68% 。 研究者表示 , 按时吃饭 , 健康饮食 , 才是预防肥胖的关键 。
很多人觉得不吃晚饭可延长寿命 , 是来源于古时候佛教“过午不食”的观点 , 但这并不适合所有人 。
古代佛教人士为了修炼一般在午后就不再进食 , 而且一到天黑就休息 。 因为运动少体耗也少 , 所以不吃晚饭危害也没啥 。
但现代人作息不一样 , 就拿上班族来讲 , 早上化身工作机器 , 脑力体力消耗都较大 , 晚上变身深夜党 , 就需更多能量补给支持 , 如果不吃晚饭或吃太少 , 都会带来一定健康危害 。
《中国居民膳食指南》建议 , 一日三餐能量占比应为3∶4∶3 , 说明晚餐十分重要 , 不吃晚饭的危害远比你想象的还要多 。
长期不吃晚饭 , 可能让各类疾病找上门!
长期不吃晚餐 , 身体会释放出皮质醇(血糖调节物质) , 它也叫“压力荷尔蒙” , 会使人情绪紧张、焦虑、不安 , 再加上饥饿导致神经处于兴奋状态 , 因此常常难以入睡或失眠多梦 。
韩国一项研究显示:长期不吃晚餐的老人比规律饮食人群压力风险高1.2倍 , 抑郁风险高1.38倍 , 自杀风险高1.46倍 。
人体在正常进食时 , 胃酸、胆汁受到刺激会加速分泌 。 但是不吃饭时也会持续分泌 , 如果长时间不进食 , 没有食物消化 , 胃酸就会损害胃黏膜 , 引发胃炎、胃溃疡等疾病 。
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