所以大家还是要参考自己的实际情况和个人饭量 , 合理地减少热量摄入 , 每顿饭吃八分饱更有利于长寿 。
三、长寿饮食清单:吃对比吃少更重要
根据《全球营养报告》显示 , 改善饮食习惯可以降低近1/5的死亡风险 。 相较于吃得少 , 吃对更加重要 , 而长寿饮食清单主要有三个要点:
·主食不能少
《柳叶刀》上涉及43万余人的研究显示 , 碳水摄入太少或太多时死亡率都会增加 , 碳水供能比在50%~55%之间时 , 死亡风险最低 。 而主食主要为人体提供碳水 , 所以为了长寿 , 别再视碳水如洪水猛兽了 。 中国居民膳食指南指出 , 成年人每日应吃250~400克主食 , 每餐约需要1~1.5碗米饭或1~2个馒头 。
·不要吃太荤
肉是优质蛋白、铁、锌等营养的良好来源 , 但肉富含的某些氨基酸是促老因子 , 吃多了就会影响寿命 。 科学研究表明 , 日本的冲绳、意大利的撒丁岛等长寿地区的饮食都是肉吃得很少 , 他们的蛋白以大豆等植物性来源为主 , 这里面的氨基酸含量较低 。
·吃油刚刚好
中国营养学会推荐每人每日平均吃25~35克油 , 可是国家的最新监测数据显示 , 国人当前烹调油的人均摄入量高达43.2克/日 。 建议大家每日控制油的摄入量 。
四、饭后注意“三不宜” , 帮助长寿更进一步
吃完饭后 , 大家一般都做什么呢?想要长寿 , 除了少吃会吃 , 以下3点也要注意:
1、饭后不宜立即躺
饭后消化机能正处于运动状态 , 平躺会不利于胃肠蠕动 , 影响食物消化和吸收 , 还可能引起食物反流 , 经常如此还可能引起反流性食管炎 。
2、饭后不宜运动
饭后胃容纳了大量的食物 , 此时进行剧烈运动 , 会令胃因颠簸而不停牵拉韧带 , 长此以往容易导致胃下垂 。 刚吃完饭 , 坐一坐、站一站比进行运动更健康 。
3、饭后不宜开车
进食后 , 人体内的血液大部分进入胃肠道 , 大脑和四肢的血液供应减少 , 容易感到疲惫 , 开车时的注意力受到影响 。 因此 , 最好在饭后半小时再驾驶车辆 。
合理的饮食摄入对健康、长寿确实是不可少的一个条件 , 所以我们平时在饮食上要多下功夫 , 并且养成良好的饭后习惯 。
参考资料:
[1
要想“活得久” , 就得“管住嘴”!Nature重磅:少吃 , 竟可延长10%-20%寿命!. 梅斯医学. 2023-04-18
[2
吃的少不仅可以长寿 , 还能治疗疾病?很多人都不知道…. 科普中国. 2022-04-15
[3
《全球营养报告》:全球近1/5死亡由不良饮食习惯带来. 中国营养界.2018-12-03
[4
吃得越饱 , 寿命越短!长寿饮食清单已送达!. 中国医学论坛报.2022-11-18
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