7种最有益于大脑健康的草药和香料

有助于改善大脑健康的草药和香料有很多，其中一些可能已经在你的冰箱或食品储藏室里了。研究证实一些草药和香料对阿尔茨海默病有效果，人们还对那些可以影响认知(即涉及思考、理解、学习和记忆的心理活动或过程)的草药和香料，进行了测试。
下面我们就来看看科学研究中发现的对大脑有益的草药和香料。
1鼠尾草

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鼠尾草是一种以其刺鼻气味而闻名的香料，它也可能改善认知能力，并有助于治疗阿尔茨海默氏症。事实上， 2017年发表的一项研究综述表明，鼠尾草中含有的化合物可能对认知和神经功能有益。
可以把鼠尾草加到冬南瓜、烤鸡、火鸡、番茄酱或白豆汤里。鼠尾草香薰净化。
2姜黄

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姜黄是一种长期用于阿育吠陀的香料。它含有一种叫做姜黄素的化合物，具有抗氧化和抗炎作用(这两个因素可能有利于大脑健康和整体健康) 。
【7种最有益于大脑健康的草药和香料】根据2010年发表的一篇综述，初步研究表明，姜黄可以通过清除大脑中的β-淀粉样蛋白(一种蛋白质片段)来促进大脑健康，并延缓老年痴呆症的发生。众所周知， β-淀粉样蛋白的积累会形成与阿尔茨海默病相关的大脑斑块。此外，姜黄可能通过抑制大脑神经细胞的破坏来保护大脑健康。
姜黄是咖喱粉的关键成分，咖喱粉通常还包括香菜和孜然等香料。为了增加姜黄的摄入量，可以在炒菜、汤和蔬菜中加入咖喱粉或姜黄。加入少许黑胡椒可以增强姜黄的吸收。
3银杏叶

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长期以来，银杏一直被用来治疗痴呆，是一种传统中药，并以其益处而闻名。人们认为，银杏叶可以通过刺激血液循环和促进血液流向大脑，从而在一定程度上改善认知功能。
虽然对银杏叶的研究得出了复杂的结果，但有一些证据表明，这种草药可以增强阿尔茨海默病或轻度认知障碍患者的认知功能。
此外， 2015年发表在《阿尔茨海默病杂志》(JournalofAlzheimer’sDisease)上的一篇研究综述表明，一种名为EGb761的银杏叶提取物，可能对伴有认知障碍和痴呆的神经精神症状患者，在减缓认知能力下降方面特别有帮助。
阿尔茨海默病和痴呆的一个核心特征是，神经精神症状包括抑郁和其他非认知障碍。
4南非醉茄

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根据2010年发表的一项综述研究，另一种阿育吠陀草药——南非醉茄在初步研究中被发现可以抑制β-淀粉样蛋白斑的形成。
更重要的是，这篇综述说，初步研究表明，南非醉茄可能通过减少氧化应激(一种可能促进阿尔茨海默病的发展和进展的因素)而对大脑有益。
5人参

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人参是草药中最受欢迎的植物之一，它含有一种叫做人参皂苷的抗炎化学物质。根据2018年发表的一篇综述，科学家们在初步的实验室研究中观察到，人参皂苷可能有助于降低大脑中β-淀粉样蛋白的水平。
6雷公根

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在阿育吠陀和传统中医等替代医学体系中，雷公根长期以来一直被用来提高思维清晰度。基于动物的研究结果表明，这种草本植物也可以通过对抗氧化应激来对大脑产生益处。
例如，在2003年发表在《临床与实验药理学与生理学》杂志上的一项初步研究中，对老鼠的试验表明，雷公根可以抑制阿尔茨海默氏症相关的氧化应激并改善认知功能。