三伏天,少吃大鱼大肉,这菜要常吃1碗2元钱

三伏天 , 少吃大鱼大肉 , 这菜要常吃1碗2元钱 , 含铜是海鲜的5倍三伏天真的要过去了 。 估计就热了20天 , 从昨天起就开始下雨了 , 空气新鲜极了!湿度也大了 , 人也很舒服了 。 前几天都热得不想吃饭了 , 也正好减肥瘦身 。 嘴里这样说的 , 手里却在行动了 , 做一碗特色的东北菜给家人下饭吧 , 简单好做 , 老北方人都知道 , 过去这菜在农村很流行吃的 。
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简单的食材加点佐料也可以碰撞出美味 。 东北人口味比较重 , 尤其是夏季出汗多 , 也需要吃点重口味的菜 。 农家院点菜的时候鸡蛋焖子 , 大丰收等等 , 这些菜都是最受欢迎的了 。 套餐里也会有这菜的 , 成本很低1个鸡蛋 , 几个辣椒加点酱蒸1蒸就是几十元钱 。 而且大家伙还都很喜欢 。
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豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效 , 同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部分磷脂 , 并含有丰富的胆碱 , 有健脑作用 , 可增强记忆力 。 豆瓣酱是降低前列腺增生症及肠癌发病率 。
大豆富含铜 , 铜是人体健康不可缺少的微量营养素 , 对于血液、中枢神经和免疫系统 , 头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
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三伏天 , 少吃大鱼大肉 , 这菜要常吃1碗2元钱 , 含铜是海鲜的5倍
三伏天,少吃大鱼大肉,这菜要常吃1碗2元钱】食谱;鸡蛋焖子食材;鸡蛋1个 , 辣椒2个 , 豆瓣酱适量 , 橄榄油1勺 。
制作;新鲜的小辣椒 , 不是太辣的2个洗干净 , 切碎备用 。
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青蒜梗子也切碎了备用 。
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把食材都准备好了 , 鸡蛋磕入碗中 。
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加适量的豆瓣酱放在鸡蛋的碗里 , 打散鸡蛋混合融合 。
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将切好的辣椒和青蒜都放进碗中 。
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开大火放笼屉上蒸10分钟左右即可 。
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蒸好的菜及时取出后 , 加点橄榄油上桌了!
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