辣炒血米肠的做法 _生活百科

对于韩食，很多人喜欢烤肉、辣白菜、炒年糕和大酱汤，但其实韩国还有一样国民小吃，就是血米肠。
对这个东西的接受度，就比较两极化了，喜欢的人很喜欢，不喜欢就人就很不喜欢。因为血米肠是用猪大肠的肠衣，灌入用猪油、大米、糯米、和鲜猪血混合而成的馅料制成的，看起来黑黑乎乎的有点可怕，再加上猪大肠和猪血有很多人是很排斥的，所以不喜欢的人也很多。
说实话，我也是不吃大肠和猪血的那一类人，但好死不死我又特喜欢糯米做的食物，所以对于这个血米肠，我每次看到那叫一个纠结啊！想吃又怕猪血的味道，不吃又很想尝试这种新式的糯米食物，于是在我纠结了N久之后，我终于痛下决心，来试试这个黑乎乎的韩式血米肠。
血米肠最简单的吃法，就是蒸熟了直接切了吃，也可以蘸点儿辣酱或者醋之类的作料吃，但我实在很不喜欢猪血和大肠的味道，所以让我能把它吃下去唯一的方法就是做成重口味的，很辣的那种，就可以盖住它原本的腥味儿，因此我选择了另一种血米肠的做法，也是韩式做法中常用的辣酱炒米肠。
最具特色的韩国风味小吃---辣炒血米肠
原料：血米肠400克、红尖椒两个、蒜末10克、苏子叶10片、韩式拌饭酱30克、植物油30克

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辣酱炒的血米肠一点也吃不出猪血的味道，而且糯米吸入了猪血和辣酱的味道，真的是一种奇妙的混合，那个味道不知道如何形容，真的很特别，但是完全的好吃！赞！大力推荐一个！
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