「中医健康课堂」它是夏季除湿宝!健脾胃、消水肿，还能安神助眠!( 二 ) _健康小知识

(2)将母鸡肉剁碎，加入茯苓粉，再加入适量食盐，调制成馅;
(3)用馄饨皮包成小馄饨，入豆豉汁中煮熟即可。
功效:茯苓馄饨出自《本草纲目》，李时珍认为其能治疗“老人噎食不通” ， “三五服效” 。
2.茯苓养胃汤

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材料:茯苓20克，鲜怀山药100克，芡实20克，莲子20克，猪骨250克。
做法:猪骨洗净焯水，芡实、莲子温水泡1小时。向锅内加入适量清水煮沸，纳入上述材料，慢火煮1小时，调味即可。
功效:补中益气，健脾渗湿。适用于便溏，腹泻，食后腹胀的者食用。
3.茯苓栗子粥
材料:茯苓15克，板栗15枚，粳米100克。
做法:板栗去外壳及外皮，与洗净的茯苓、粳米一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
功效:茯苓栗子粥具有健脾补肾，渗湿止泻的功效。尤其适用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻的人群。
茯苓虽好，但其药势下行，药性趋下，容易引起滑胎，故孕妇慎用。
信息来源:云南中医
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编辑审核:肥城市卫生健康宣教中心
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【来源:健康肥城】
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